I Edición: Fechas con estilo/19 de marzo- Día de la Tortilla con papas/ Por @hildamartinez58
Estoy muy emocionada de estar participando en esta iniciativa creada por @vivigibelis, un concurso diferente con fechas que ni suponemos que se celebran, las tortillas es uno de los menús favoritos en casa y las hago con diferentes ingredientes pero las que llevan papas quedan muy buenas y sacian.
Para realizar esta tortilla utilicé lo siguiente
Ingredientes: Para 2 tortillas
- 4 huevos
- 1 papa grande
- Medio calabacín
- Cebollín, perejil
- Ají, cebolla, tómate, ajo
- Cubitos de queso blanco
- Sal y paprika
Lo primero que debemos es picar los vegetales, la cebolla, ají, perejil, tómate, cebollín se debe picar pequeño, pisamos el ajo. El calabacín y la papa las pico en rodajas; en un sartén sofrio todos los vegetales.
Agrego la sal y la paprika, además de un poco de agua para que el calabacín se ablande hasta que quede aldente.
Mientras que los vegetales se van cocinando proceso a freír las papas, en ocasiones las hago con las papas sancochadas pero en esta oportunidad quise hacerlo diferente.
Una vez esté todo listo batimos los huevos e inicio agregando los vegetales previamente sofrito, seguido las papas y el queso; integro todo muy bien.
A continuación en un sartén con un chorrito de aceite agrego la mezcla con ayuda de un cucharón, cocino a fuego bajo por ambos lados. Con esta cantidad de ingredientes me salieron 2 tortillas medianas.
Tortilla lista
Ella combina con todo, en casa acostumbramos a comerla con arroz y a veces con granos; es decir, que casi siempre la realizo para el almuerzo pero en este día fue para la cena y me la comí con casabe jeje.
Lo mejor de las tortillas es que puedes comerla sin contorno y son perfectas, ya que tienen muchos nutrientes gracias a sus diversos ingredientes.
Invito a los compañeros @pepo84, @naka05, @samynathy a participar. Enlace del concurso Anímense a mostrarnos sus tortillas.
GRACIAS POR LEERME ❤️ HASTA PRONTO
Bella la tortilla y bella mi hermana. Te deseo buena suerte en el concurso. Seguro quedó muy sabrosa.
Gracias hermano ❤️ modestia aparte si quedó muy sabrosa jaja. Un abrazo
Mi querida señora Hilda, que ricura me presenta usted. Le aseguro que con una arepa disfruto feliz de ese desayuno o cena. Muy linda presentación ♥️
Gracias mi linda, realizada con mucho cariño. Saludos y bendiciones ❤️🤗
Su sabor debe de ser genial, gracias por la invitación y suerte en el concurso.
Gracias 🤗 saludos y bendiciones
Un secreto que le tengo amiga @hildamartinez58 estoy pensando muy seriamente en ir a visitarla, haré todo lo posible en cumplirlo.
Ojalá así sea, aquí estaré en la espera 🎉
Deliciosa luce esa tortilla madre hermosa un abrazootee,mucha suerte mi reina bella💗
Gracias hija amada ❤️ un abrazo
Gracias por compartir la prepración de esa tortilla que se ve quedo muy rica.
Saludos y Bendiciones.
Gracias amiga por el apoyo. Saludos y bendiciones 🤗