Jueves de cocina // Carne Sofrita, Arroz y puré de Papa
Hola amigos #scouts hoy estoy aquí para compartir este Jueves de cocina, el plato que fue mi almuerzo el día de hoy 19-08-2021
![IMG_20210819_211927.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmQcxjXTPgDNmpC9FdaCJg8e88S2qCuqX4tx3oPJ9cZR8B/IMG_20210819_211927.jpg)
Carne Sofrita, Arroz y puré de Papa
Ingredientes
- 2 Tomate
- Cebolla
- Ají
- 4 Papas
- 250g de carne de Bistec
- Una taza de Arroz
- Sal
- Aceite
- Queso
- Mantequilla
Preparación
Paso # 1
Lavar muy bien las papas, pelarlas, volverlas a lavar y ponerla a hervir en agua hasta que estén blandas.
Paso # 2
Sacar las papas una vez que estén blandas triturarlas, agregarle mantequilla, y un poco de queso.
![IMG_20210819_153835.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmU7DGUM4ytpBgSru3aWCJgBFXmrCuRYjukX87ZJqwVAgK/IMG_20210819_153835.jpg)
Paso # 3
Limpiar el arroz, colocarlo en un colador y lavarlo con agua.
![IMG_20210819_143303.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmV1SL895RTQFNuDJ43bLqrzLZ5zbk4vUvDt8EqVa9Ka9D/IMG_20210819_143303.jpg)
Paso # 4
Poner en la paila a hervir 2 taza de agua y agregarle una curada de sal.
Paso # 5
Luego que este el agua hirviendo agregarle el arroz, y cocinarlo a fuego lento.
Paso # 6
Apagar la llama cuando el arroz este en su punto.
Paso # 7
Cortar el bistec en tiras tipo Juliana, luego de haber cortado agregarle sal y aliño.
Paso # 8
Rallar la cebolla, tomate y ají.
![IMG_20210819_153827.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmePh8hxdHMt3wPmmXDkGUKzunJpXsh5uNvvmyMkTzqJcm/IMG_20210819_153827.jpg)
Paso # 9
Calentar un poco de aceite, agregarle las verduras que previamente se rallaron, revolver con una cuchara y tapar para que ellas suden.
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Paso # 10
Agregar la carne para que se vaya sofriendo revolver, bajar la llama y tapar.
![IMG_20210819_154334.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmPJ6MfYb9n2UNDLq5gCaLiYc9y6Wr3a8NFkSJWwsMHCBq/IMG_20210819_154334.jpg)
Paso # 11
Agregarle un poco de agua, sal al gusto y aliño. Dejar cocinar por 15 minutos a fuego lento.
![IMG_20210819_155733.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmdp2ZBCtRQUYyTXwGvixbmGmH4F91TTYUaH28qqp4sJwP/IMG_20210819_155733.jpg)
Listo!!
![IMG_20210819_160702.jpg](https://steemitimages.com/640x0/https://cdn.steemitimages.com/DQmbrd1UnjX2bk3yhE5XRoJsv8P4eqtkGzyDo744DNX99ty/IMG_20210819_160702.jpg)
Esto es todo querido amigos, espero hayan disfrutado mi plato que fue el almuerzo del día de hoy!
Saludos!!
Todas las fotos me pertenecen y fueron tomadas de mi teléfono Redmi Note 10
Excelente ese almuerzo se ve que quedo riquisimo!
Así es amiga. Saludos!!
Así es quedo sabroso y no porque lo haya hecho yo jeje.
Alli voy aprendiendo a usar la cámara.
Saludos!!
Excelente amiga, mi plato favorito, carne sofrita y puré, a mi hija le fascina, me gusto mucho tu post, gracias por compartir tu receta y tu paso a paso. Un abrazo
Hola, que bueno que sea tu plato favorito, y a tu hija le fascine.
Gracias a ti por visitar mi publicación.
Saludos!!