Hola amigos #scouts hoy estoy aquí para compartir este Jueves de cocina, el plato que fue mi almuerzo el día de hoy 19-08-2021

Carne Sofrita, Arroz y puré de Papa

Ingredientes

• 2 Tomate
• Cebolla
• Ají
• 4 Papas
• 250g de carne de Bistec
• Una taza de Arroz
• Sal
• Aceite
• Queso
• Mantequilla
  
  
  

Preparación

Paso # 1

Lavar muy bien las papas, pelarlas, volverlas a lavar y ponerla a hervir en agua hasta que estén blandas.

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Paso # 2

Sacar las papas una vez que estén blandas triturarlas, agregarle mantequilla, y un poco de queso.

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Paso # 3

Limpiar el arroz, colocarlo en un colador y lavarlo con agua.

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Paso # 4

Poner en la paila a hervir 2 taza de agua y agregarle una curada de sal.

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Paso # 5

Luego que este el agua hirviendo agregarle el arroz, y cocinarlo a fuego lento.

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Paso # 6

Apagar la llama cuando el arroz este en su punto.

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Paso # 7

Cortar el bistec en tiras tipo Juliana, luego de haber cortado agregarle sal y aliño.

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Paso # 8

Rallar la cebolla, tomate y ají.

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Paso # 9

Calentar un poco de aceite, agregarle las verduras que previamente se rallaron, revolver con una cuchara y tapar para que ellas suden.

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Paso # 10

Agregar la carne para que se vaya sofriendo revolver, bajar la llama y tapar.

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Paso # 11

Agregarle un poco de agua, sal al gusto y aliño. Dejar cocinar por 15 minutos a fuego lento.

Listo!!

Plato preparado

Esto es todo querido amigos, espero hayan disfrutado mi plato que fue el almuerzo del día de hoy!

Saludos!!

_{Todas las fotos me pertenecen y fueron tomadas de mi teléfono Redmi Note 10}