香味浓郁的海鲜披萨

in STEEM CN/中文11 months ago

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用料
9寸披萨饼底 1只
洋葱 1/3个
甜椒 1/3个
午餐肠 3根
虾仁 十多个
八爪鱼 2个
番茄 2个
海盐黑糊椒 少许
酱油 少许
蚝油 少许
黄油 10克
玉米油 少许
番茄酱 少许
马苏里拉奶酪 尽量多
适合懒人的披萨饼底,价廉物美,很赞。
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一袋2个,取出1个解冻10来分钟。
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平底锅中放入10克黄油、玉米油少许,将切好的蒜末、洋葱粒、番茄倒入,并加入酱油、蚝油、蕃茄酱,一起来中小火炒制至粘稠后,就自制成了非常浓郁,滋味十足的披萨酱,感觉应比前几天丢掉了披萨酱成品还赞。这一步很重要,是披萨是否好吃正宗的关健。然后将披萨酱抹到饼底上(这一步忘了拍照)。
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将虾仁、八爪鱼焯水后,加入切成薄片的午餐肠、甜椒丝一起翻炒,加入一点酱油、海盐黑糊椒洒入,午餐肠呈金黄色即可关火。
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饼底上抹了披萨酱后均匀撒上一层马苏里拉奶酪,再将炒制后的午餐肠等铺上一层,然后在最上面再铺上厚厚的一层马苏里拉奶酪。
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放入烤箱,上下火220度,烤制15分钟,喜欢干点的可再加2分钟。
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