我们为什么不吃大象？

大象不常被食用有几个原因：

1. 文化和伦理问题：在许多文化中，大象被尊敬并被视为智慧、力量和聪明的象征。杀死和食用这样一个受人尊敬的动物被认为是禁忌。

2. 濒危状态：大象是濒危物种，主要由于偷猎象牙和栖息地丧失。如果为了食物而猎杀大象，将进一步威胁它们的生存。

3. 实际操作性：大象体型巨大，难以捕猎、屠宰和烹饪。它们的体型也意味着会产生大量的肉，远超过普通社区的需求。

4. 口感和质地：像大象这样的大型野生动物的肉通常很硬，而且有野味，不太适合食用。

5. 法律限制：在许多国家，由于大象受到保护，捕杀大象是非法的。

所有这些因素共同导致了大象不成为人类饮食常见部分的原因。