猪脚醋

自从猪的身价彪涨了之后，就没有买过猪脚了，主要也是怕做不好吃浪费。这几天妹妹一直说好想吃猪脚醋，所以狠下心买了个猪脚，72块钱😂姜也贵，14一斤😔八珍甜醋之前买的剩了有，另外又买了至美斋甜醋十块一瓶，还有爸妈前些日子给我送过来的土鸡蛋，材料都准备好了就可以开始制作美食了！

1鸡蛋煮熟过冷水剥壳备用
2猪脚清洗干净开水烫一下去下血水后捞起冷水洗净
3姜洗净切片（我懒没去皮😂）

把姜放入砂锅中倒入适量八珍甜醋，加入一整瓶致美斋，加入适量开水，开小火煮滚，再加入猪脚和鸡蛋，醋要没过猪脚，醋汁水不够多的话可以加水没过猪脚，加入小块冰糖，盖上锅盖一直小火煮一个半小时左右就可以了，期间妹妹一直说好香啊，好想吃。但是猪脚醋刚煮好没那么入味，所以放了一晚，中午妹妹一直央求说好想吃。给她弄了一碗，猪脚和鸡蛋吃了，剩下汤汁她说不想喝，我硬是让她喝完了。不能浪费🤭哥哥就是精，只捞了猪脚和鸡蛋，也吃完了。估计后面都不敢说想吃猪脚醋了😂😂