【私家厨房】~鸡翅萝卜

前几天说了白羽肉鸡，这段时间经常买鸡件，看起来要吃腻才会换另一种食物了。

这个鸡翅中才买了一斤，单独烧都不够一盘，只能配些萝卜进去，这样也好的，两种食物补的营养不一样，多种营养在里面。

准备食材：鸡翅中、萝卜、生姜、老酒、生抽、老抽、盐、糖、葱。

1）把鸡翅中和萝卜放入高压锅中，放入生姜片、老酒、生抽、老抽和一碗清水。
2）高压锅上汽后2分钟关火，放气后收汁。
3）尝味，淡了就放点盐和糖。稍搅拌上色，收汁到剩一层底时撒上葱碎装盘。

萝卜基本我一个人吃的，翅中尝了一个，挺嫩的。本来这种红烧的菜可以直接炒锅里面烧，这样烧的时间变长，更浪费天然气，所以要一定时间的菜我都尽量选高压锅，快而环保。