【私家厨房】～炒土豆粉

土豆粉买了真空包装现成的，不知道是不是真空包装的原因，把土豆粉放水里泡散才轻轻动了它，它竟然都断开了，好似故意切的段一样，这样也罢炒起来味道是不会变的，只是要用勺子吃而不是筷子了，哈哈！

准备食材：土豆粉、豆芽菜、胡萝卜、生抽、老抽、油。

1）把豆芽洗净沥干水份，胡萝卜削皮切丝，土豆粉洗好沥干水份。
2）起锅倒油，炒菜的量稍多一点，先把胡萝卜丝下锅炒。
3）再把豆芽和土豆粉一起倒入炒，放入适量生抽和一点点老抽调色。
4）炒匀炒熟即可，炒的时候如果太干了就再稍滴点油进去，等豆芽炒到熟了会释放一点点水出来的。

这个算我们的主食了，再配一菜一汤就够了，大宝上学住校好像要中秋后才能回家，具体老师还没通知呢！十一应该会放假了吧！