人可以只吃素吗

人可以只吃素吗

许多人在问,
人可以只吃素吗?

如果是小孩子,
只吃水果和蔬菜以及鲜乳,
势必会营养不良,
严重者会死...

若是成年人或者老人家,
只吃水果和蔬菜以及鲜乳,
是可以的,
虽也是会营养不良,
但并无致死的危机,
但是,
成年人要工作,
若是工作超劳的话,
在长期营养不良的情况之下,
也是会早死的...

而只吃素,真的不可以吗?
出家人不就只吃素?

所以有句话叫做 "青菜豆腐"
吃素的人一定要吃豆腐
大豆为五谷之一

古代穷人吃不起肉
大多数的人, 便都变成了吃素的
而大豆富含蛋白质
其蛋白质含量约等于低脂肉

古代人不知到大豆的营养如同肉类
但却从经验中得知
喝豆浆/吃豆腐/可以长得比较健壮
所以大豆在五谷之中占了一席之地

另外四谷分别为大米1种/小米2种/大麦和小麦