CLUB5050 Bayam (Chinese Amaranth)

mesbakh (53)club5050 🇮🇩in Steemit-Garden • 2 years ago (edited)

10% reward of this post is donated to @hive-180821

Hello semuanya, selamat pagi.

Pada kesempatan kali ini saya akan berbagi seputar tanaman bayam (Amaranthus). Bayam adalah tumbuhan yang sangat popular dan mudah ditemukan di manapun. Tanaman ini biasa ditanam untuk dikonsumsi daunnya sebagai sayuran. Berdasarkan ukuran dan cara pemanenny, ada 2 jenis bayam, yaitu bayam petik dan bayam cabut. Bayam petik biasanya berdaun lebar dan tumbuh tegak besar hingga 1 meter lebih tingginya. Bayam yang besar ini di biasa disebut sebagai bayam raja, karena saking lebar daunnya dan tinggi batangnya. Bayam raja ini bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, seperti sayur bobor, sayur bayam, hingga keripik bayam. Saya sendiri sangat suka makan keripik daun bayam. Pecel dang ado-gado sendiri bisa juga menggunakan daun bayam.
Untuk bayam cabut, ukurannya lebih kecil dan umurnya juga lebih pendek. Ketika berusia 25-30 hari sudah bisa dipanen dengan cara mencabutnya. Bayam jenis ini biasnaya hanya bisa dimasak saja. Kalau dijadikan keripik bayam kurang cocok karena daunnya terlalu kecil dan tipis.
Selain dibudidayakan, bayam sendiri sering tumbuh liar. Penyebabnya adalah karena biji bayam ukurannya sangat kecil, sehingga mudah terjatuh dan kemudian terbawa angin. Ketika jatuh di tempat yang lembab, maka biji bayam ini akan tumbuh dengan sendirinya. Seperti tanaman bayam di foto ini, tumbuh liar di halam rumah saudara saya. Bayam ini tumbuh subur dan besar padahal tidak dirawat sama sekali. Kebetulan sekali memang tanahnya subur dan sering turun hujan, sehingga menjadi kondisi yang tepat untuk pertumbuhanya. Tanaman ini umurnya maish muda dan pertumbuhannya belum optimal. Dalam waktu 3-4 minggu lagi, tanaman ini akan bertambah ketinggiannya hingga maksimal. Ketika tanaman bayam sudah mencapai ketinggian maksimal dan tidak dipetik atau dipotong bagian pucuknya, maka akan muncul bunga dan selanjut dari bunga ini akan muncul biji yang akan menjadi tanaman baru.