Saludos Cordiales para todos los chefs que integran y participan activamente en esta distinguida comunidad.

_{Fotos propias, editada en Canva}

Es muy grato el participar en esta última semana en este día para hablar respecto a las comidas que nos agradan en gran manera y es un placer y produce felicidad al ingerirlas

Cada momento compartido con familiares y amigos son instantes de felicidad que resultan divertidos que quedan grabados de manera permanente y perduran en la mente para siempre.

✔️ ¿Cuál es ese plato que siempre haces en casa que te hace feliz?

Son muchos platos que me gustan, pero siento gran debilidad por comidas preparadas con pollo y pescado al estilo asado, frito bastante tostado casi chicharrón y a la parrilla.

En casa preparo con frecuencia pollo asado completamente dorado por fuera acompañado de lechuga y pepino es toda una exquisitez, el gran sabor que posee que es resaltado cuando es acompañado por vegetales crudos.

Pero en este caso, les presento esta comida preparada con carite fresco en ruedas. y al momento de comprarlo pido al vendedor lo piquen en ruedas gruesas y en casa lo preparo frito y trato que en la cocción quede bien tostado por fuera esto concentra su extraordinario sabor a la hora de comer queda con un rico y extraordinario sabor.

Acompañado de yuca y vegetales al vapor

✔️ ¿Qué ingredientes o técnicas culinarias hacen que este plato sea especial para ti?

Para preparar el pollo, retiro el cuero y lo pico en trozos, lavo con abundante agua.

Después lo condimento con sal, ajo macerado más aliños y lo dejo durante un par de horas para luego cocinar.

Por un tiempo de 25 minutos a 250 grados centígrados de cocción, de esta manera queda blando y dorado por fuera.
En cuanto al pescado le añado como ingredientes; solamente sal, ajo y onoto para después freír la ruedas en el salten con aceite bien caliente para que no se pegue en el fondo y sea fácil de voltear y no se rompa la rueda de pescado.

✔️ ¿Cómo compartirías la felicidad que te brinda este plato con otros?

Sería un gusto reunirme, para comer un buen almuerzo y compartir con mis familiares y amigos y pasar un rato agradable como antes, que siempre, así lo hacíamos, para celebrar un día especial
Cada momento compartido con familiares y amigos son instantes de felicidad que resultan divertidos que quedan grabados de manera permanente y perduran en la mente para siempre.

✔️ Si pudieras compartir este plato con una persona ¿a quién elegirías y por qué?

Compartir con mi familia y amigos para pasar un rato ameno como antes siempre lo hacíamos, para celebrar un día tan especial.

Rodeada de amigos y steemians activos, residenciados en mi localidad y pasar momentos que resultarían estar llenos de alegría y sobre todo muy especial compartiendo y estrechando lazos de amistad y felicidad.

Y claro seria con las personas que se encuentran en la actualidad, presentes en mi ciudad ya que mi hijo, nuera, nieto y consuegros emigraron fuera del país en busca de mejores manera para obtener una óptima calidad de vida.

Las Fotos mostradas en el contenido, las realice con mi celular Samsung A536E y extraídas de las carpetas guardadas en mi álbum familiar

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