Hola, no es recomendable lavarlos si no se van a usar, por qué podría ponerse porosa la cáscara. Se lava el que se va a usar, se seca y se usa de inmediato.
Yo cocino arroz a diario y lo lavo muchas veces, el más caro no lo lavo, y se empelota.
Así que opté por lavarlo siempre.
Saludos