STEEMIT IRON CHEF ACT 1 RONDA 13: Cebollas Pakoras con Salsa de Naranja y Jengibre por @yri02

Hola hola queridos amigos de esta gran comunidad #steemitironchef y al amigo @progressivechef ya en la ronda #13 y con el ingrediente secreto cebolla vamos a ver una deliciosa receta que se que les gustara mucho

La pakora es un método de cocción típico de la cocina que consiste en rebozar los alimentos con una mezcla de huevo, harina o pan rallado, Con esta receta fácil aprenderás cómo hacer cebollas pakoras, una de las recetas más buscadas con este tipo de elaboración.

¶ 3 unidades de Cebolla blanca.

¶ 1 pizca de Ajo.

¶ 1 pizca de Pimienta.

¶ 150 gramos de pan rallado.

¶ 1 pizca de Sal.

¶ 3 unidades de Huevos.

¶ Orégano.

¶ Aji

¶ Nuestro primer paso es prealistar los ingredientes para la cebollas pakora.

¶ Retira los tallos de la cebolla junto con la capa externa que la recubre. Luego corta la cebolla en cascos grandes como se observa en la fotografía.

¶ Añade la especias. Una pizca de ajo, pimienta, aji y orégano. Mezcla muy bien hasta integrar los ingredientes de esta receta.

¶ A parte prepara el rebozado. Para ello, lleva los huevos a un bol y bate con sal, aji, orégano y pimienta al gusto. Revuelve como si fueras a realizar una tortilla.

¶ En otro bol adiciona el pan rallado y organiza la estación de trabajo para realizar el rebozado. Coloca un bol a lado del otro y pasa los casco de cebolla primero por el huevo y luego por el pan rallado.

¶ Lleva un sartén a fuego medio con abundante aceite para freír, una vez observes que esta caliente adiciona una a una las cebollas pakora y fríe hasta que estén doradas por fuera.

¶ Y en cuestiones de segundo pueden disfrutar de unas ricas pakoras de cebolla muy crujientes.

¶ Para la salsa solo necesitaras Naranja, jengibre, ajo, orégano, una pizca de sal y una cucharada de aceite, mezclamos todos los ingredientes en un bol y podremos disfrutar de esta rica salsa con las pakoras de cebolla muy crujientes.

Gracias queridos amigos por leerme y apoyarme en cada una de mis recetas estoy muy feliz de haber participado en cada una de las rondas propuestas por el amigo @progressivechef, ya estamos en la recta final muy agradecida con todos sus consejos, los cuales los he colocado en práctica obteniendo conocimientos del arte culinario.