STEEMIT IRON CHEF 2021 ACT 2 ROUND 05: 🍆Berenjenas a la Parmesana🍆 por @yri02

yri02 (64)Iron Chef / 5050in Steemit Iron Chef • 3 years ago

_{Berenjenas a la Parmesana}

Saludos queridos amigos que bueno ha sido participar en estas rondas, ya que, las mismas nos han dejado un nivel de enseñanzas con altas espectativas, quiero saludar a la amiga @decuartae y felicitarla por la motivación que nos da para realizar las comidas saludables.

Las comidas saludables nos brindan a nuestro sistema muchas vitaminas, proteínas y minerales y nos mantienen sanos que es lo primordial, muchas personas en casa no suelen preparar este tipo de comidas pero no saben lo delicioso que es, y todo lo que aporta a nuestra salud, el día de hoy les mostraré como hacer unas ricas y nutritivas berenjenas a la parmesana.

Primero les mostraré como prepare la salsa que utilizare para las berenjenas los ingredientes que utilice fueron.

Ingredientes para la Salsa

📝 500 gr de tomates maduros.

📝 1 Pimentón.

📝 2 Hojitas de laurel.

📝 2 Ramitas de orégano fresco.

📝 Una pizca de sal.

_Ingredientes

Preparación de la Salsa

📝 Preparar esta rica salsa es muy fácil, picamos los tomates y el pimentón y lo colocamos en una olla con un poquito de agua para cocerlos, agregamos el orégano, el laurel y una pizca de sal y esperamos a que todos los ingredientes estén blandos, al estar listos la dejamos reposar un rato y licuamos todo muy bien el que desee le puede retirar las el orégano y el laurel si no lo licúa con eso, tapamos y reservamos la salsa.

_{Cocinado la salsa}

_{Licuando la salsa}

Ahora si queridos amigos para preparar las berenjenas a la parmesana necesitarás:

Ingredientes

📝 3 Berenjenas.

📝Salsa.

📝Queso Parmesano.

📝 400 gr de queso Mozzarella.

📝Sal al gusto.

_{Los ingredientes para las berenjenas}

¶ Para iniciar debemos lavar bien las berenjenas, luego se cortan en círculos de aproximadamente 5cm, también lo pueden cortar larga eso es de su preferencia.

_{Berenjenas listas}

¶ Una vez listas las berenjenas, tomamos un budare y asamos la berenjena queremos que la misma queden lo mas sanas posibles.

_Doraditas

¶ Cuando estén asadas comenzamos a armar las berenjenas, primero colocamos la berenjena, luego una capa de la salsa, el queso mozzarella y así sucesivamente hasta el tamaño que deseen hacerlas.

_{Armando las berenjenas}

¶ Luego la metemos al horno por espacio de 5 minutos, sacamos agregamos el queso parmesano, el queso mozzarella y la llevamos al horno a gratinar nuevamente.

_{A hornerar}

¶ Una vez que esten listos, tomamos un plato para decorarlo, se le coloca al plato una cama de la salsa y otro poquito de queso parmesano y comenzamos a armar el plato. Utilice un poquito de aguacate para agregar otro ingrediente natural y darle mas color a mi receta.

_{Decorando el plato}

Y así de lindo quedo mi plato de berenjenas a la parmesana, quedaron muy divinas y lo mas importantes no use ni aceite, ni tampoco ningún químico para prepararlas.

Muchas gracias a los que me visitan, leen y apoyan espero les guste mi plato y lo pongan en practica en sus hogares, es un placer haber participado en esta ronda propuesta por la amiga @decuartae abajo adjunto mi logro para los que deseen conocer mas de mi⬇️⬇️🤗🤗 Este post esta configurado al 20% para apoyar a la comunidad @steemit-ironchef.

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