STEEMIT IRON CHEF 2021 ACT 1 ROUND 15: Enrollado de Papa con Jamón y Queso Gratinado por @yri02.

in Steemit Iron Chef3 years ago (edited)

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Hola mis queridos amigos de esta gran comunidad #SIC, siendo esta la última ronda quiero agradecerles a todos por tan hermosas entradas que compartieron durante las rondas, igualmente quiero agradecerle al amigo @progressivechef por sus buenos consejos que creo que a todos nos sirvieron de mucho, y dejaron en cada uno de nosotros un buen aprendizaje


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El día hoy quiero mostrarles algo que hice con mucho cariño para compartirlo con mi familia y con todos ustedes. Es una receta muy sencilla y práctica de hacer. Enrollado de papa con jamón y queso gratinado.

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Para realizar esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes tales como:

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¶ 5 papas grandes.

¶ 250 grs de Jamón.

¶ 250 grs de queso mozzarela.

¶ Cilantro.

¶ Romero.

¶ Orégano.

¶ Mantequilla.

¶ Sal.


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Preparación

¶ Lo primero que hice fue seleccionar las papas, luego les quite la concha, las lave y las pique en cuadrito.

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¶ Después de picarlas en cuadritos, las volví a lavar, les coloque agua con media cucharada de sal y las monte en la cocina aproximadamente 30 minutos para hablandarlas.

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¶ Cuando estén listas, las sacan del agua y luego las trituran para hacer el puré.

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¶ Le colocamos al puré un poquito de mantequilla, el cilantro picadito, el romero y el orégano para darle mas sabor.

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¶Luego buscamos una bolsa plástica y colocamos el puré encima de ella bien esparcido uniformemente como lo pueden visualizar en la foto.

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¶ Después le colocamos una capa de jamón y una capa de queso.

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¶ Para finalizar con la receta vamos a tomar el extremo de la bolsa y vamos armando el rollo ayudándonos con la bolsa vamos dando giros al puré y apretamos la bolsa para que quede firme.

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¶ Pueden cortar el rollito por la mitad, le untan un poco de mantequilla para darle mas sabor y luego lo llevan al horno por espacio de 20 minutos.

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¶ Cuando vean que la mantequilla esta derritiéndose, toman un poco de queso mozarella y lo dejan gratinar.

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¶ Cuando ya este gratinado lo sacan del horno se deja enfriar un poco y luego lo pueden servir para degustar.

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¶ Y decoran su plato al gusto.

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Mil gracias por leerme y apoyarme queridos amigos, espero que les haya gustado la receta y la pongan en práctica, ha sido un gran placer haber participado en las 15 rondas propuesta por nuestro amigo @progressivechef y espero seguir compartiendo con todos ustedes mis creaciones.


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 3 years ago 

Wowww 😊 se ve muy deliciosa tu receta, espero hacerla en casa para que mis hijas la disfruten, gracias por compartir.👏👏

 3 years ago 

And boom...15 out of 15 rounds! Thanks so much for your amazing support throughout this whole first act my friend!
Looking forward to see you in the 2nd one starting soon!
I just want to add, please don't forget to put @steemit-ironchef as post beneficiary as this will give you higher chances of being curated!
Best Regards!

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