Steemit Iron Chef 2021 Act 1 Ronda: Tomates Rellenos por @yri02
Maravillosa tarde tengan todos los steminians que integran está prestigiosa plataforma y la comunidad @steemitironchef y la amiga @saracampero por la motivación para participar en este concurso.
Cuando leí del concurso me animé mucho en hacerlo en vista de que mi esposo tiene un cultivo de tomate ya que a él le facina esa siembra es por ello, que el día de hoy les traigo una deliciosa receta en dónde la estrella principal es el tomate.
INGREDIENTES
✓ Tomate.
✓ Carne para Mechar.
✓ Queso Mozzarella.
✓ Ají Dulce.
✓ Ajo.
✓ Cilantro.
✓ Orégano.
✓ Pimientas y sal al gusto.
PROCEDIMIENTO
✓ Primero lave bien los tomates para cortarlos.
✓ Una vez cortados los tomates le saco la pulpa que llevan dentro para poder rellenarlos, colocándole de una vez dentro de ellos un poquito de sal y aceite.
✓ Luego procedo a esmechar la carne.
✓ Luego le quitó la concha a los ajos, pico el ají dulce y el cilantro.
✓ Así mismo monto la carne le coloco los aliños y realizo un jugo con la pulpa del tomate y se lo agrego a la carne, de igual forma le coloco a la carne sal, pimienta y orégano y la dejo cocer hasta que se le reduzca el jugo del tomate.
✓ Una vez lista la carne, saco los tomates previamente cortados de la nevera y procedo a rellenarlos con la carne mechada.
✓ Ya rellenos los tomates lo llevo al horno por espacio de 30 minutos.
✓ Cuando ya se van cumpliendo los 30 minutos, saco los tomates y le coloco queso mozzarella para gratinarlos.
✓ Después de todo este proceso aquí están mis tomates listos para degustar.
Agradecida de poder formar parte de está prestigiosa comunidad y poder participar en esta primera ronda de Steemit Iron Chef utilizando tomate, siendo está una receta económica de realizar para mí en vista de que los aliños y los tomates los producimos nosotros mismos en un pequeño huerto que tenemos en casa. Hago la invitación a mis amigas @dulcem05 @kami19 @solangel16. para que nos muestren sus recetas utilizando el tomate.
Todas las fotos fueron tomadas con mi teléfono celular infinix.
Realmente no me gusta ver las publicaciones de comida porque me da mucha hambre y rabiaa de acordarme que solo como lentejas, frijoles y otras cositas. En fin, tu receta fue realmente sencilla y se ve increíble. Deseo probarla.
Hola amiga @saracampero si te soy sincera es primera vez que la hago si quedo muy rica y es fácil de preparar
Me encantó tu receta, voy a prepararla=))
Divina esa receta, gracias por compartir 😉
Very nice recipe my friend!
Thanks for your participation in SIC 2021!
Hope to see you in the next rounds too!
Buenas tardes agradecida de que les haya gustado mi receta encantada de poder participar en los concursos propuestos, así como sus rondas