Daily Menu Delicacies Week No. 35. date (10-09-2024) // Delicious traditional beef recipe

Hello Assalamu Alaikum Warahmatullah Wa Barakatah my post is very tasty and interesting and this is my post in Daily Menu Delicious Week No. 35 which is a contest conducted by Steamt ironchef Community on weekly basis. I am writing, I hope that you will enjoy this post of mine, so let's go to my post.

In today's post what I am going to tell you about eating is that we friends are making Beef Lunch and this food recipe is very popular in our area and we have prepared it in a traditional way. here i would try to give you brief recipe , what ingredients are included in it, how it is made,

First step is that, you have to wash the meat well, then you have to add garlic, onion, tomato, salt, black pepper, ground red pepper, green chilies, ghee, and a little. Water will be needed for this .

the first thing you have to do is to light the fire, after lighting the fire, you have to heat the oil and add onion to it.

At the time we heat the oil, after heating the oil, when we add the onion, along with the onion, we have to add the beef and add the tomato. We have to add all ingredients and we have to add green chillies. All the ingredients have to be added salt. After roasting the meat, add a little water to it and add the remaining spices to it.

When we put all the spices in the meat, then we have to cook the meat well, wait until it is cooked, when we see that the meat is cooked well and all the spices or tomatoes etc. are completely mixed in it. after mixed then we put a little half cup of water in it according to the number of guests we have to add water in it after adding water we have to cook it further after cooking we will see when If the water has lost its taste and has gone well cooked , then we have to take it off and serve it with wheat bread to guests or friends, so this is our best beef lunch food.

i explained it in very much easy way and short method. hope you all will enjoy it. you can see all my friends are gahterd and cooking this delicious recipe.

it is our village traditional recipe .

it is the stage when we will check its taste, salt other ingredients taste , so there we will add water but before adding the water we will taste its ingredients taste, if salt is less then we will add same other ingredients

it is the point when we will add water in it. as i already told that we will add water according to the number of guest, so after adding the water , we will cook the beef well , when water taste will be finish then we will serve it to guest

it is final stage , now we are friends are ready to eat it. you can see final stage of the food.

thank you so much for reading my this post. and hope you all will enjoy it.

السلام علیکم ورحمۃ اللہ وبرکاتہ میری پوسٹ بہت مزیدار اور دلچسپ ہے اور یہ ڈیلی مینو لذیذ ہفتہ نمبر 35 میں میری پوسٹ ہے جو ہفتہ وار بنیادوں پر Steamt ironchef کمیونٹی کی طرف سے منعقد ہونے والا مقابلہ ہے۔ میں لکھ رہا ہوں، مجھے امید ہے کہ آپ کو میری یہ پوسٹ پسند آئے گی، تو آئیے میری پوسٹ پر جائیں۔

آج کی پوسٹ میں میں آپ کو کھانے کے بارے میں جو بتانے جا رہا ہوں وہ یہ ہے کہ ہم دوست بیف لنچ بنا رہے ہیں اور یہ کھانے کی ترکیب ہمارے علاقے میں بہت مشہور ہے اور ہم نے اسے روایتی طریقے سے تیار کیا ہے۔ یہاں میں آپ کو مختصر نسخہ بتانے کی کوشش کروں گا، اس میں کون سے اجزا شامل ہیں، اسے کیسے بنایا جاتا ہے،

پہلا مرحلہ یہ ہے کہ، آپ کو گوشت کو اچھی طرح دھونا ہے، پھر آپ کو لہسن، پیاز، ٹماٹر، نمک، کالی مرچ، پسی ہوئی لال مرچ، ہری مرچ، گھی، اور تھوڑا سا ڈالنا ہے۔ اس کے لیے پانی کی ضرورت ہوگی۔

سب سے پہلے آپ کو آگ جلانا ہے، آگ جلانے کے بعد آپ کو تیل گرم کرنا ہے اور اس میں پیاز ڈالنا ہے۔

جس وقت ہم تیل کو گرم کرتے ہیں، تیل کو گرم کرنے کے بعد جب ہم پیاز ڈالتے ہیں، پیاز کے ساتھ، ہمیں گائے کا گوشت ڈال کر ٹماٹر ڈالنا ہوتا ہے۔ ہمیں تمام اجزاء شامل کرنے ہیں اور ہمیں ہری مرچیں ڈالنی ہیں۔ تمام اجزاء میں نمک ڈالنا ضروری ہے۔ گوشت بھوننے کے بعد اس میں تھوڑا سا پانی ڈال کر باقی مصالحہ ڈال دیں۔

جب ہم گوشت میں تمام مصالحے ڈال دیں تو ہمیں گوشت کو اچھی طرح پکانا ہے، جب تک کہ گوشت پک نہ جائے انتظار کریں، جب ہم دیکھیں کہ گوشت اچھی طرح پک گیا ہے اور تمام مصالحے یا ٹماٹر وغیرہ اس میں پوری طرح مکس ہو چکے ہیں۔ مکس کرنے کے بعد ہم اس میں تھوڑا سا آدھا کپ پانی ڈالتے ہیں مہمانوں کی تعداد کے مطابق ہمیں اس میں پانی ڈالنا ہے پانی ڈالنے کے بعد مزید پکانا ہے ہم دیکھیں گے کہ کب پانی اپنا ذائقہ کھو چکا ہے اچھی طرح پکا ہوا ہے، پھر ہمیں اسے اتار کر گندم کی روٹی کے ساتھ مہمانوں یا دوستوں کو پیش کرنا ہوگا، تو یہ ہمارا بہترین گائے کا گوشت لنچ فوڈ ہے۔

میں نے اسے بہت آسان اور مختصر طریقہ سے سمجھا دیا۔ امید ہے کہ آپ سب اس سے لطف اندوز ہوں گے۔ آپ دیکھ سکتے ہیں کہ میرے تمام دوست تیار ہیں اور یہ مزیدار نسخہ بنا رہے ہیں۔

یہ ہمارے گاؤں کا روایتی نسخہ ہے۔

یہ وہ مرحلہ ہے جب ہم اس کا ذائقہ چیک کریں گے، نمک دیگر اجزاء کا ذائقہ ہے، تو وہاں ہم پانی ڈالیں گے لیکن پانی ڈالنے سے پہلے اس کے اجزاء کا ذائقہ چکھیں گے، اگر نمک کم ہے تو ہم وہی دوسرے اجزاء شامل کریں گے۔

یہ وہ وقت ہے جب ہم اس میں پانی ڈالیں گے۔ جیسا کہ میں پہلے ہی بتا چکا ہوں کہ ہم مہمانوں کی تعداد کے مطابق پانی ڈالیں گے، لہٰذا پانی ڈالنے کے بعد گائے کے گوشت کو اچھی طرح پکائیں گے، جب پانی کا ذائقہ ختم ہو جائے گا تو مہمانوں کو پیش کریں گے۔

یہ آخری مرحلہ ہے، اب ہم دوست اسے کھانے کے لیے تیار ہیں۔ آپ کھانے کا آخری مرحلہ دیکھ سکتے ہیں۔

میری اس پوسٹ کو پڑھنے کے لیے آپ کا بہت شکریہ۔ اور امید ہے کہ آپ سب اس سے لطف اندوز ہوں گے۔

Exclusive to Steemit: This article original creations of @yousafharoonkhan, published on Sep 10, 2024.

i invite @jessica , @hassan920 and @tariqkhanpti