STEEMIT IRON CHEF 2021 ACT 2 RONDA 02: Recetas de nuestra infancia| Hot Cake con Ganache de chocolate hecho en casa por @yonaikerurso
Hola a toda la comunidad de Steemit Iron Chef espero que estén muy bien
El día de hoy vengo a participar en la Ronda 2 de este segundo acto les compartiré una linda receta de mi infancia. Mi mamá nos lo preparaba al menos una vez a la semana como merienda en las tardes 😍. Hoy en día soy yo quien la preparo así que aquí les traigo mi receta para preparar Hot Cakes y acompañarlo con un rico ganache de chocolate económico. Es una receta sencilla pero muy divertida para preparar con los niños.
Hot Cakes con Ganache de chocolatefotografía de mi persona con la preparaciónPara el Ganache
Ingredientes
- 225ml de leche
- 30gm de cacao en polvo
- 120gm de azúcar
- 15gm de fecula de maíz
- 1cda de margarina con sal
Preparación
Colocamos todos los ingredientes en una olla y cocinamos a llama media hasta espesar y listo
todos los ingredientes en una ollalisto el ganache Para los Hot Cakes
Ingredientes
- 150gm de harina de trigo leudante
- 1 huevo
- 60gm de azúcar
- 200ml de leche cortada
- Margarina con sal
Preparación
En un bold mezclamos el azúcar, el huevo batimos hasta incorporar, luego agregamos la mitad de la harina de trigo
mezcla de huevos, azúcar y agregamos harina Luego la leche y por último el resto de la harina
agregamos la lecheagregamos el resto de la Harina Lista nuestra mezcla cocinamos en sartén con margarina por ambos lados
Todas las fotografías fueron tomadas desde mi celular BLU G5
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agregamos mezcla en un sarténvolteamosY listo para servir
resultado final de la preparación Resultado final de la preparaciónresultado final de la preparación Quedaron muy ricos jeje. Está fue mi entrada a esta segunda ronda, me está gustando sus nuevas dinámicas, de esta manera podemos hacer recetas con ingredientes de preferencia pero con el toque característico de Iron Chef.
Amigo que delicia de postre el ganache también me trae gratos recuerdos en mi infancia!
Gracias por leerme amiga
Por cierto soy varón 😘
Amigo mil disculpa, es evidente disculpa el error de dedo!🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗😘
Que rico se ve suerte amigo