Hola comunidad SIC, Feliz Día del Amor y la Amistad, en este día especial les vengo a presentar una participación más en este gran Reto Fotográfico Gastronómico, MENU DU JOUR organizado por la amiga @decuartae y trata de un delicioso Dulce de Tamarindo, aprovechando que está de temporada y mi amiga me obsequio una bolsa de ellos, decidí realizar este rico dulce, que lo comía mucho en mi infancia, adoro el toque ácido que viene de el, lo compraba mucho al salir de la escuela, lo vendían envuelto en papel celofán o en vasitos.

Les puedo adelantar que quedó delicioso, ni muy ácido ni muy dulce 😜, es muy fácil de preparar, extraemos los tamarindos de su concha o cáscara, lo lavamos, se coloca en una olla, le agregamos agua un centímetro por arriba del nivel de los tamarindos y colocamos en cocción, van a ir aumentando su tamaño y aclarando su color, en lo que el agua esté al nivel de los tamarindos le agregamos el azúcar a su gustó, si lo quiere dulce o ácido y se remueve constantemente con una paleta hasta ver el fondo de la olla, como estamos en el mes del Amor y la Amistad realicé esta linda presentación para compartir con ustedes, esperando que sea de su agrado, Mi Dulce Corazón de Tamarindo 🤎:

Me despido invitando a mis amigos @hildamartinez58, @nore21 y @andreyohari a participar por acá el Link con las reglas.

Las fotografías presentadas son de mi autoría, tomadas con mi teléfono Redmi 9A.

Esta publicación está configurada a otorgar el 15% de sus ganancias a la comunidad @steemit-ironchef en apoyo a su desarrollo y crecimiento.

Gracias por su visita y apoyo besos 💋 abrazos 🤗 y que Dios los Bendiga y Proteja Siempre 🙏