Steemit Iron Chef 2021 Act 1 Round 01: Tomates Rellenos de Carne Molida por @Yolimarag
Un saludo queridos amigos de Steemit, para mí es un placer participar por primera vez en esta comunidad de @steemit-ironchef con este genial concurso para realizar un plato entrante, plato principal o postre con un ingrediente principal en este caso el ingrediente es el tomate, no soy una cheff pero como ama de casa algo puedo hacer en la cocina, así que les invito a ver mi receta.
Tomates Rellenos de Carne Molida
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Ingredientes:
- 2 Tomates Grandes
- Carne Molida
- Cebolla
- 200 grs de Maicena
- 650ml de leche liquida
- 2 Cucharadas de Mantequilla
- Sal al Gusto
- Queso.
- Un Huevo
- Aceituna
- Arroz
Paso a paso
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Lo primero que haremos es lavar y cortar el tomate en la parte de arriba un poco, solo para retirar la parte de arriba.
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Segundo, con la punta de un cuchillo voy abrir un poco el tomate, despegando una pequeña parte sin dañar los bordes, que queden un ´poco grueso y con una cucharilla retiro todo lo demás es decir la pulpa, para que quede hueco.
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Tercero, en este caso la carne molida esta lista de una que había preparado en la semana, por lo cual procedo a rellenar los tomates con la carne que queden un poco llenos.
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Preparación de salsa Bechamel
Cuarto,Esta preparación es rápida, tomamos las dos cucharadas de mantequilla y derretimos, luego colocamos la leche líquida y la maicena, sal al gusto, revolvemos constantemente para que no queden grumos.
No dejamos de batir hasta que desaparezcan los grumos, si la quieren menos espesa quitar un poco de maicena. Yo revolví aun fuera del fuego.
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Quinto, Le colocamos un poco de queso rallado y luego encima la salsa bechamel y como adorno una aceituna.
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Sexto, Llevamos al horno por 30 minutos aproximadamente, todo depende del horno.
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Séptimo, por otra parte prepare arroz y un huevo sancochado el cual rebane para colocarlo en el plato.
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Al salir del horno así queda nuestro plato, un rico Tomate relleno acompañado de arroz, y huevo, quiero decir que este fue mi almuerzo, y me pareció muy saludable y llena mucho.
Esta ha sido mi participación espero que les gustará esta pequeña receta, a mi me ha encantado, no se si aún tenga chance de participar igual dejo mi entrada.
Todas las fotos son de mi autoría, tomadas con mi Samsung M31
Felicidades amiga, suerte 💪
Muchas gracias amiga 🤗
Excelente amiga, muy buena receta mucha suerte en el concurso
Muchas gracias amiga 🙌
Que rico se todo, excelente receta gracias por compartir y mucha suerte amiga @yolimarag
Gracias amiga 😉 amén 🙌
Riquísimo me encanta estas receta
Gracias amiga si quedo rica jeje
Saludos amiga, que delicia, hoy hice unos tomates rellenos por primera vez, para participar en esta primera ronda!
Linda tu presentación y se ve rica la receta, suerte.
Muchas gracias 😘
Deliciosos esos tomates rellenos, felicidades amiga @yolimarag.
Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community.
Enhorabuena, su "post" ha sido "up-voted" por @dsc-r2cornell, que es la "cuenta curating" de la Comunidad de la Discordia de @R2cornell.
Muchas gracias por el apoyó 🤗
Hello my friend! Thanks for entering Steemit Iron Chef!
Of course you can enter and your entry is valid!
Very nicely written post and looks so delicious!
Nice plating too!
Hope to see you around for the next rounds!
Thank you very much for my pleasure to participate 😊, I am already preparing for the other round I really like the contest, very original.
Buena receta amiga!
El segundo lugar que éxito!