Tortillas de repollo y queso
Saludos chefs
Es un gusto para mi estar nuevamente en esta comunidad, la que nos deleita la vista y el paladar a diario, con las diferentes recetas, hoy quiero compartir como preparo las tortillas de repollo y queso
Cuando tenemos niños pequeños en casa es muy difícil que ellos consuman este vegetal, ya que su sabor les resulta desagradable, sin embargo, con esta receta que te voy a mostrar es muy probable que tu hijo se anime a comer este vegetal en mi caso me ha resultado
| Repollo |
|---|
| Queso |
| pimentón |
| cebolla |
| huevo |
| Sal |
Tomamos el repollo, limpiamos muy bien y luego con la ayuda de un cuchillo cortamos en cuadritos muy pequeños. En una olla colocamos a hervir suficiente agua, y cuando esta este hirviendo le agregamos el repollo tapamos y apagamos el fuego.
Pasados uno cinco minutos, colamos el repollo y dejamos que se escurra muy bien. Aparte picamos pimentón y cebolla. Cuando el repollo se haya escurrido, lo vertemos en una taza lo suficientemente grande, y le agregamos el pimentón y la cebolla
Se baten los huevos y los mezclamos con el repollo, agregamos 3 cuchadas de harina de trigo . Rectificamos la sal y revolvemos, ahora le agregamos el queso rayado, este le dará un toque muy especial a esta preparación
En un sartén calentamos suficiente aceite, y con una cucharilla agregamos un poco de nuestra mezcla, dejamos que cocine por ambos lados hasta que este bien dorada. Con un papel absorbente retiramos el exceso de aceite y servimos
La receta es muy sencilla de preparar, además sirve como acompañantes de platos principales o simplemente podemos consumirlas solas
Espero que les haya gustado. Los espero en otra oportunidad
Gracias por leer mi publicacion
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Saludos.
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Esta receta jamás la he probado, debo admitirlo. Lo más cercano ha sido freír coliflor y comerlo como acompañamiento, así que, probaré a ver que tal me sale.
Holaaa
Te animo que puedas preparar la receta es realmente delicioso y muy saludable Gracias por visitarme
Congratulations!
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