Desafío Culinario: Un Viaje de Sabores
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La receta que prepararé el día de hoy es de México.Este país es muy conocido por su variedad de platos.para hoy escogí una receta muy fácil y nutritiva se trata de los nopales guisados. Pero que es un nopal? Es la parte del cactus, es comestible en Venezuela la conocemos como tuna, se pueden preparar de muchas maneras, y su sabor es muy bueno
Al parecer los primeros
que consumieron el nopal fueron los aztecas, luego, los mexicanos modificaron la preparación, agregándole otros ingredientes como el chile, el cilantro, y fue tan agradable su sabor que lo incluyeron como parte de su dieta, y se ha difundido en otros paises entre ellos Canadá estados unidos.
Los ingredientes son:
Los ingredientes son:
Preparación:
Preparación:
Escogemos nuestro nopales que estén tiernos, pero tenga mucho cuidado con las espinas. Para eliminar esta espinas lo vamos hacer de la siguiente manera:
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Con una pinza sujetamos el nopal y con un cuchillo vamos raspando hasta eliminar todas esas espinas , es muy fácil de hacer este proceso
Seguidamente, cortamos en tiras o julianas y llevamos a hervir por 10 minutos aproximadamente, estás se van a poner muy blandas, bajamos el fuego, y escurrimos
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Escurrimos
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Procedemos a picar la cebolla, en cuadritos, la freímos que quede doradita, y reservamos.
Tomamos el tomate y los ajos y procedemos a licuar los para formar una salsa, reservamos.
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La berenjena la cortamos en cuadritos, lo mismo hacemos con el ají y el pimentón.
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Teniendo todos los ingredientes listos procedo a tomar mi nopal y pasarlo por aceite caliente, como freírlo un poco, añado la cebolla, y ajo y dejo a que se integren los sabores, revuelvo constantemente, y agrego la salsa y la berenjena, dejo a que se cocine por 10 minutos aproximadamente,
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Estando en este punto
le coloco un poquito de cilantro y de cebollín cocino a fuego lento.
Finalmente, le coloco el orégano. Le da un buen sabor
Y de esta manera queda listo mi preparación. Al momento de servir,coloco los trozos de queso. Le va a dar un gusto especial.
Es una comida muy diferente a la que estamos acostumbrados a consumir, y el sabor es realmente bueno. Te animo a que puedas preparar, te sorprenderás.
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Espero que se animen a preparar, como les mencioné, es una comida muy diferente, con un sabor unico, para mí fue una grata experiencia explorar, la cultura gastronómica de otros países, y aunque teniendo esta planta en la casa nunca había hecho este tipo de preparación, pero a partir hoy hay un nuevo menú en mi mesa
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Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi Redmi12C exclusiva para STEEMIT
Gracias por su visita
Gracias por su visita
Hola Yenny 😃, no sabia de la existencia de eso llamado nopal o quizas lo conzoco pero con otro nombre, sin embargo no lo se porque siento que es la primera vez que lo veo. Sin embargo la receta super facil de recrear. Saludos!
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dios!! Amiga usted si es bien atrevida.
Preparar ese plato con Tuna no sabía que se llamaba Nopal🤭🤭
Se lo mostré a mamá y le encantó ella la usa para poner en el cuello para la Cervical.
Te deseo lo mejor en este reto espero puedas ganar este concurso 💪👏
Raquel como está
Mi mamá desde siempre ha preparado la tuna pero como remedio para desinflamar, y un amigo mexicano, me dió la receta. Queda buena, un sabor único
Gracias por la visita
Hola, he escuchado que la tuna es excelente para el cerebro, las personas que sufren de ACV porque es oxigenante, dime qué sabe bien y lo intento preparar en casa, saludos muy linda tu presentación.
Hola, si es muy bueno para el cerebro y para desinflamar en casa siempre se ha preparado para mí hermana que tiene una condición neurológica ,el médico naturista la recomendó.
Tiene buen sabor, pero su textura es como la sábila, Me comentó un amigo mexicano que asada es mejor, que en vez de hervir sea asada y luego la guise
Voy a intentar
Pero te digo que con unos panes tostado está receta se desapareció , mis hijos y mi esposo la devoraron jajaja 🤣
Un fuerte abrazo
Hi friend
I have seen nopale first time ,is this a kind of cactus 🌵 plant. In my region aloevra is used in a recipe, i haven't tried . Your recipe is like we made vegetable but we don't add cheeses.
Hola si es una especie de cactus,es muy rica por cierto.
El aloe vera nunca lo he probado en comida solo en remedios naturales
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Gracias por el apoyo 😃
Pero, pero, pero que esto tío? (Con voz española) Si me entero que en Venezuela hay nopal, no no que va, debo salir mas de mi apartamento. Pues me has dado una sorpresa, muy buen post e informativo para mi persona. Jajaja MUCHO EXITO
Hola amiga así es pues hay nopal o como lo conocemos aquí en Venezuela tuna
Me alegra que te haya gustado.
Feliz noche
Hello @yenny47 ,hope your day is going well.Your recipe for Nopales Guisados looking fantastic and i love how you've explained each step so clearly. It's great to see you sharing this traditional Mexican dish with us. Can't wait to give it a try myself 😊🌵🍽️
Hola amigo
Me alegra que le haya gustado. El sabor es bastante bueno.
Gracias por la visita
Greetings dear friend.
I must comment on your delicious meal, Although l have not eaten this mean before, your detail step by step is a guide for all who which to try.
I wish you success in this contests.
Hola amiga gracias por la visita.
Primera vez que hago este plato, pues es bueno conocer la gastronomía de otro país y debo decir que me encantó.
Gracias por la visita