¡Hola queridos amig@s de STEEMIT IRON CHEF, saludos desde Coro-Falcón, Venezuela!

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Hoy Domingo 23 de Abril del 2023, me presento ante ustedes para dejar mi participación en el Steemit Engagement Challenge S9-W2: Dinos que Prefieres? || What Do You Prefer?, y de una como es costumbre aprovecho para invitar a @nahela @miyexi @lirvic

Uno de los placeres de la vida, la comida es nuestra gasolina, sin ella nuestro motor (cuerpo) no funcionaria, por lo tanto debemos alimentarnos de la mejor manera posible, en mi caso, siempre en mi hogar intento hacer de todo, así poder tener una comida balanceada y aprovechar las vitaminas, nutrientes de todos los alimentos.

Les traigo un dicho de un Chef Norteamericano llamado Thomas Keller que me gusta mucho:

"Una receta no tiene alma. Es el cocinero quien debe darle alma a la receta"

Nuestra comunidad nos deja varias opciones para expresar nuestras preferencia, así que comenzamos, acá están mis preferencias:

✓ Pollo a la Broster o Carne en Vara

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Quiero comenzar expresando que esta lista es complicada de escoger, pues cada uno de las comidas que nos presentaron son deliciosas, pero para este reto le diré cual prefiero, la primera sin duda alguna prefiero el POLLO A LA BROASTER, esta comida es espectacular pues cuando se prepara el pollo se unta con una mezcla que lleva harina de trigo, esto hace que el pollo sea crujiente por fuera pero jugoso y suave por dentro, ademas siempre este plato va acompañado de una ensalada cruda y papas fritas.

En mi ciudad Coro hay dos lugares donde son especialistas en este plato, son los dos que visito regularmente cuando quiero comerlo, uno de ellos es un restaurante llamado Geralds Café y otro que es un negocio familiar llamado Asados Fuguet, acá les muestro la ubicación.

Google Maps	Google Maps

✓ Pasta Napolitana o Pasta a la Boloñesa

_{Editada en Paint y la base de Pexels}

Esta fue una de las más fáciles de escoger pues la Pasta a la Boloñesa es la mejor, obviamente porque esta preparada con una salsa y carne molida, en mi país Venezuela estamos acostumbrados a comer este plato, lo que cambia es que hay muchas variantes y muchos ingredientes que dependiendo de los estados se le puede agregar.

En mi caso en muchas ocasiones le agrego queso de cabra y en otras una cucharadita de mayonesa, este plato es muy delicioso, en mi dieta esta presente por lo menos 1 vez a la semana.

✓ Pizza o Hamburguesa

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Estas opciones son mis favoritas, sin duda alguna no escogería a ninguna por encima de otra peroooooo hagamos el esfuerzo jajajaja, escojo la hamburguesa porque contiene una combinación de ingredientes que la hacen unica, es una delicia cuandouno come una hamburguesa jugosa, para mi hay ingredientes que no pueden faltar dentro de ella como la tocineta y la mostaza.

En mi ciudad hay un lugar que es mi preferido, si tienen la oportunidad de leer algunos de mis diarios se darán de cuenta que voy muy seguido a "Monterrey Burguers", ellos para mi son los mejores, además venden una hamburguesa gigante como para cuatro personas, es todo un show ver como prepararan ese monstruo.

✓ Sopa de Pollo o Sopa de Res

_{Sopa de res a la leña}

Prefiero la sopa de res, sea de costilla, lagarto o rabo, o una combinación de todos, lo que nosotros llamamos un "cruzao", la sopa de res contiene más sabor, además que uno puede disfrutar mejor la carne en la sopa que el pollo. En mi familia hay una costumbre, es que todos los domingos se come sopa, los mejores domingos son cuando la preparamos a la leña, pues esta forma de preparación le agrega un sabor ahumado especial, siempre que podemos la hacemos y normalmente es de carne.

✓ Torta de Vainilla o Torta de chocolate

_{Torta de chocolate}

Si sacamos la cuenta de todos mis cumpleaños donde he tenido para picar una torta, creo que más del 70% han sido de chocolate, también la mayoría me las hace mi esposa, quien tiene una mano bendecida a la hora de hacer tortas y la que mejor le queda es precisamente la torta de chocolate.

Ahora cuando me toca comprar en la calle normalmente pido otro tipo de tortas, otros sabores para variar, porque no todo el mundo sabe preparar una buena torta de chocolate, pues las de este sabor deben ser suaves, esponjosas y húmedas, aparte que el chocolate debe tener un buen sabor y en la calle siempre es amargo.

✓ Jugo Natural o Refresco

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No hay nada más sabroso y más sano que el jugo de frutas naturales, es lo mejor del mundo, les puedo nombrar algunos que son mis favoritos, el jugo de guanabana, de tamarindo, de limón y de naranja; también la combinación de frutas para hacer jugos variados es riquísimo.

No soy un amante del refresco pero lastimosamente cuando uno sale a comer en la calle es lo único que se encuentra, es poco los lugares donde te pueden ofrecer jugo de frutas naturales, en mis ultimas salidas he optado por llevar mi jugo en mi filtro y así no beber refresco que es tan dañino para la salud.

✓ Café o té

_Pixabay

Llamado el oro negro, el Café sin duda alguna es elemental en mi dieta, todos los días en mi desayuno no puede faltar una buena taza caliente y dulce de esta bebida, los días que me quedo sin café de inmediato salgo a la calle a buscar un vendedor y a luego comprar mi paquete de café para preparar en casa. No soy de los que puede beberlo todo el día, no pues solamente me gusta en las mañanas.

Del Té no puedo decir nada pues no me gusta, es lo único en esta lista que esta completamente por fuera de mi alimentación.

Publicaciones del concurso apoyadas u comentadas por @yancar.

Miniatura	Autor	Publicación
	@luimer79	Steemit Engagement Challenge S9-W2: "Dinos que Prefieres?"

Al momento de mi publicación solo había una a la cual apoyar, realizo esta tabla con la intensión de promover la interración en nuestro ecosistema.

¡Buena amigos me despido, espero mi participación sea de su agrado!

Suerte, bendiciones y éxito.

_{Imagen propia creada en Cupace}