_{Mis sabrosas Caraotas negras}

Buenas mis cariñosos y sinceros saludos a todos los amigos de steemit iron chef, muy especial a la amiga @mariami quién patrocinó tan Excelente concurso.
Me encanta esta dinámica es súper emocionante y me trae gratisimos recuerdos

Cuál fue tu primera comida, plato, receta, postre o por qué aprendiste a cocinar?

R: La primera receta que aprendí hacer fueron las Caraotas negras, pues les cuento algo no todas las personas saben preparar las caraotas negras, específicamente somos las amas de casa, las que nos destacamos en este oficio!!, auque si hay hombres que cocinan súper sabroso, pero son pocos que sepan preparar unas sabrosas caraotas, a pesar de que dicen que algunos hombres tienen mucha sazón al cocinar, por ejemplo mi yerno Dany cocina exquisito, también tengo a un cuñado que cocina mejor que mi hermana jaja y asi hay muchos qué cocinan bien sabrosos, se destacan, como también hay muchos que no tienen nada de sazón por ejemplo mi esposo que solo sabe hacer arepas jaja.

Fue un aprendizaje empírico, sigue una receta o tuviste un maestro quien te enseño por así decirlo.

R=Si amiga tuve tremenda maestra, mejor imposible mi querida y adorada madre ella fue en todo y para todo momento, aparte de haberme enseñado tantas cosas entre esas ha cocinar estos ricos granos, como son las exquisitas caraotas negras, bueno no me quedaran igual que a mi maestra madre, pero a mis hijas y esposo ah y ahora también @s nieto@s todos me dicen que me quedan exquisitas.
Y eso que mi mamá aliñaba las caraotas solo con cebolla, ajo, un poquito de comino!, un poquito de aceite y su punto de sal.

Bueno yo aparte de esos ingredientes le agrego un padacito de pimentón y unas ramitas de cilantro, se ralla todo se sofríe se le agrega a las caraotas y listo.
Estas quedan demasiado ricas, se acompañan con pasta o arroz, tajadas se le raya queso blanco y cualquier otro acompañante. 😋

_{Mi querida madre y maestra}

_{Los ricos aliños}

Y claro que si de está rica enseñanza me quedo un grato y bello recuerdo de este gran aprendizaje de mi adorada madre.
😋 💞

Ahora es cuando preparo éstas ricas caraotas negras, pues en casa a todos nos encantan estos deliciosos granos 😋🥣

Las fotos fueron tomadas con mi celular Samsung J2

Con gusto invito a @zulay7059- @sughey- @wilmer1988

Gracias por leer mi publicación 🤗