Hola amiga muchísimas gracias tienes que probarlo La idea es hacer el plátano en horno y que el plátano no esté lo suficientemente verde para que no se seque tanto ni tan maduro para que no quede aguado o sea término medio Te va a encantar Y en vez de la bechamel yo le aplico a una parte de la carne crema de leche para que dé un poquito de soltura Pruébalo por favor me mencionas para ver cómo te quedó sé que te va a gustar mi querida chef un abrazo grande y muchas gracias por todo