Debido a los problemas que tengo con la nevera, decidí no comprar nada, este fin de semana, sino cocinar lo que tenía en el refrigerador. De modo que aflojé en la olla de presión, un kilo de costilla de res. Una vez que esta se aflojó, la dejé reposar y luego le quité toda la grasa. La piqué en trozos pequeños y la sazoné con ajo, orégano, sal, salsa inglesa y adobo.

Como el precio del tomate está accesible, salteé unos trozos de carne con bastante tomate y cebollín, hice una arepa asada y me di un banquete:

_{Mi almuerzo}

Como a eso de las cuatro de la tarde, preparé café con leche y lo acompañé con pan untado con mantequilla:

_{Mi merienda}

_{Mi cena}

La costilla de res es ideal para sopas, pero también es deliciosa asada y salteada con vegetales. Si se afloja y luego que enfríe se le retira la grasa, resulta ser una comida muy sana. De modo que se la recomiendo.

Invito a mis amigos @mayepariata, @rosselena y @mayberling Aquí la información