Steemit Iron Chef 2021 Act 2 Round #2 Oruga 🌈 de Cabello de Angel por @samynathy
Hola mis amigos, saludos a todos, estuve indecisa de la presentación esta semana pero por fin me decidí por un dulce muy representativo de mi amada Venezuela, dulce de lechosa, pero no cualquiera , lo prepare como lo hace.mi mama, cabello de Angel y de colores.
Recuerdo claramente la primera vez que comí este dulce para una Semana Santa, este dulce es tradicional, siempre se sirve en fechas especiales como Semana Santa y Diciembre, pero en realidad se come todo el año, ya que la mata de lechosa carga sus lechosas todo el año, mi mamá @marge62 siempre consigue para darnos un gusto, pero ya no no me sirve de colores, con colores solo le hace a los más pequeños de la casa 😔.
Yo le digo que aún soy pequeña para que me guarde también de colores 🌈jejejee 🤭, me parece muy tierno 🥰 aún siento que soy una niña cuando lo como me siento esa niña imperativa de cinco / seis años ❤️ corriendo alrededor del patio junto a mis hermanos y primos a buscar nuestro Cabello de Angel de colores 🌈
Oruga 🌈 de Cabello de Angel.
Ingredientes.
- lechosa.
- Azúcar.
- Anís Dulce.
- Clavo de especies.
- Bicarbonato.
- Colores en polvo vegetales rojo, azúl, amarillo y verde.
Pasos a seguir.
- Primero lavo bien lechosa, le retiro la concha sin dejar partes verdes, todavía enteras le añado bicarbonato, las dejo por diez minutos y luego las enjuague (para que quede semiduro).
Luego la rallo por el lado grueso de mi rallo y laa monto en la hornilla a fuego bajo, añado el anís y los clavos de especie y lo dejo tapado a fuego bajo.
Lo dejo cocinar hasta que se deshidratado, o sea un poco transparente y añadí el azúcar
Deje a fuego bajo hasta que caramelizaron.
Seguidamente comparti en 4 porciones y añadí el color, hice una linda Oruguita tal cual no las servían a los más pequeños.
- Y así de hermoso quedó de hermoso 😍.
- Me encantó el resultado ❤️
- Espero les guste, saludos y bendiciones para todos.
Que cuchi y delicioso se ve tu plato de la infancia ❤️🤤
Me encantó tu plato. Y lo colorido de este. Que bello😍
Gracias amiga @denissemata me alegran tus palabras.. saludos 🌹
Saludos amiga. Feliz dia♥️
es tan hermoso y lindo. definitivamente es delicioso.
Gracias por tus palabras amigo, Saludos y éxitos para ti 🥰
Un emplatado ideal para los niños para que le llame la atención. Es aes la idea una buena presentación atractiva
Hola amigo @ricardor es verdad además es llamativo, gracias tus palabras. Saludos y bendiciones 🙏🥰
@samynathy que lindo te quedo mucha creatividad se ve delicioso
Hola amiga muchas gracias 😘 lo hice con cariño.. Saludos 🥰
Wow great presentation.
Hola amiga, maris75 la hice con mucho cariño, gracias 🥰. Saludos 🙏
Eso es lo mejor de que lo hagas con amor. ¡Excelente!
Asi es amiga, Saludos 🥰 🙏
Te quedo hermosa tu presentación amiga, ese dulce me recuerda a mi madre ella siempre lo hacia, saludos
Hola amiga muchas gracias por tus palabras 🥰..
Que lindo hacerte traer buenos recuerdos 😊 Saludos 🥰
Que plato más bello y colorido. Además de sabroso😍
Gracias por tus palabras amiga 🥰 eres muy amable.. Saludos 🌹