'Steemit Iron Chef 2021 Act 2 Round 02: Atún desmenuzado con tostón por @samynathy , #club5050
El pescado desmenuzado es una preparación exquisita que se puede preparar con atún fresco o enlatado, lo mejor de todo es que no pierde sus valores nutricionales en ninguna de sus dos presentaciones, contiene múltiples vitaminas y minerales que aportan solo beneficios a la salud.
Ingredientes.
- Atún.
- Arroz.
- Cebolla.
- Aceite de Girasol.
- Sal.
- Onoto.
- Pimienta.
- Tomate.
- Plátano verde.
Procedimiento.
Primero lavó bien mi pescado, lo colocó a hervir por 3 minutos, no mucho tiempo porque este pescado se ablanda rápidamente.
Espero que enfríe para poderlo desmenuzar.
Procedo a sofreír el ajo bien machacado, la cebolla y el tomate en un sartén con aceite, añado sal, pimienta y onoto .
Listo el aliño lo uno junto a el pescado desmenuzado , rectificó la sal y luego hago el arroz según las instrucciones del empaque.
Procedo a hacer los tostones.
- Para los Tostones se retira la piel del plátano, se corta el tajadas, freimos en aceite bien caliente, luego se retiran de el aceite y lo trituro un poco con la ayuda de un mortero, se vuelve a freír, los retiro del sartén y los pongo sobre papel absorvente para retirar el exceso de aceite.
- Así quedó..😋
- Una comida completa, balanceada, deliciosa y muy nutritiva.
- Espero lo puedan hacer en casita.
Saludos a todos y muchas bendiciones, hasta pronto.
@samynathy, amiga delicioso se ve tu atun desmenuzado con tostones a mi me encantan el pescado haci desmenuzado cero espinas.
Muy llamativo tu emplatado. Te felicito
Hola amigo muchas gracias 🙋, quedo muy bueno...
Gracias por la visita y por tu apoyo..
Saludos y bendiciones 😉
Se ve muy bien este desmenuzado de atún, lindas fotos. gracias por participar, mucho éxito en este round!
Hola amiga muchas gracias por el apoyo..
Saludos 😉 y muchas bendiciones..