Steemit Iron Chef 2021 Act 1 Round 06: Mi corazón de naranjita.

Hola amigos de #SteemitIronChef, Ronda # 6 es un honor poder formar parte de esta competencia cada semana 😉

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De la sencillez también se captan las esencias de los sabores hoy les quiero compartir mi corazón de naranjita para todos ustedes 🥰.

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Ingredientes.

🥧1 litro de jugo de naranjas🍊
🥧3 Huevos🥚
🥧700 gramos de harina con fermento.
🥧6 cucharadas de mantequilla🧈
🥧2 Tazas y media de azúcar.
🥧Una pizca de Gengibre.
🥧Una pizca de sal.
🥧 Esencia de 🍊
🥧 1 Taza de leche.

• Primero mezcle 5 cucharadas de mantequilla con una taza de azúcar, cernimos el harina y reservamos 4 cucharadas para la crema pastelera.

• Creme la mantequilla y le agregue los huevos, el jugo de naranjas alternando un poco de jugo y un poco de harina, agregue el gengibre y la sal.

• Verti la mezcla en un molde de forma de corazón previamente enmatequillado/enharinado y procedi a hornear por 1 hora.

• Y este fue el resultado.

• Caramelo de 🍊: Coloque 1 cucharada de mantequilla más media taza de azúcar y caramelice gajos de naranjas.

Finalmente realice la crema pastelera: coloque una taza de leche, 4 cucharadas de harina de trigo + 1 taza de azúcar + 1 cucharadita de Esencia de naranjas y dejé cocinar sin dejar de mover hasta que espeso y cubrí la torta con esta mezcla + el caramelo de naranja y lis detalles finales y así quedó la torta full sabor a naranja.

Esta ha sido mi participación en está maravillosa competencia, espero les agrade... Saludos y bendiciones para todos.. Hasta la siguiente ronda🥰