Iniciamos extrayendo el jugo de las naranjas, necesitaremos aproximadamente 100 ml de jugo. Seguidamente lo licuamos junto la maicena, las yemas y la mitad del azúcar. Reserve.

Llevamos a fuego medio la leche, ralladura de naranja y el azúcar restante. Cuando comience a hervir añadimos la mezcla reservada y removemos hasta conseguir una consistencia espesa.

Verter la mezcla en un recipiente y tapar con papel film o una bolsa plástica tocando la mezcla. Dejamos enfriar y luego refrigeramos por 2 horas.

Transcurrido el tiempo, con nuestra batidora manual, batimos por 2 minutos y ya tenemos lista nuestra crema pastelera de naranja.

Muchas gracias a todos por su visita, espero que mi presentación sea de su agrado.