Saludos Chefs, espero que estén muy bien. Yo por aquí muy contenta de formar parte de este concurso, me encanta cocinar y compartir con ustedes todos esos alimentos que empleo para darle sazón a la comida.
Imagen creada en FotoJet.
✓¿Qué ingredientes utilizas con frecuencia para darle una sazón perfecta a tus comidas?
Con mucha frecuenta utilizo sal, ajo, orégano y salsa inglesa, aparte de los vegetales y aliño, aunque le digo que con sal y ajo mi mama prepara un pollo y bistec encebollado y eso queda de un bueno, tanto así que mi pareja me dije aprende de tu mama 😂.
Antes yo utilizaba muchos condimentos como el cubito, adobo, le da buen sabor a la comida, pero sabemos que no es saludable, el cubito solo lo empleo para las sopas.
Cuando vendemos comida Tarkarí de Chivo si utilizamos bastante condimentos, pimienta, cubito, paprika, son necesarios para que la comida quede con buen sabor, sin embargo, con los camarones solo empleamos ajo, sal y salsa de inglesa.
¿Cuál crees que sea el error más común al momento de sazonar las comidas?
Cuando yo salí a estudiar me encontré con el choque que no sabía cocinar, lo intenté y la comida me queda horrible, seguí intento y fui mejorando, hoy en día me encanta cocinar, tengo la mejor chef que es mi mama y siempre que cocinamos estoy pendiente para aprender. Puedo decir que el error esta en emplear muchos condimentos que no son necesarios, aparte el no hacer las cosas con amor.
Muchas veces no sabemos hacer ciertas cosas, pero si nos entusiasmamos, investigamos por internet, le preguntamos a la tía, a la vecina, a nuestra mama le vamos agarrando amor a todo lo que hacemos.
¿Qué comida sueles preparar con frecuencia que siempre logras que quede con la sazón perfecta?
El pollo, lo preparo encebollado, agridulce, guisado, rebozado con vegetales, a la plancha, frito, como lo haga me queda muy bien.
El pollo es mi favorito desde pequeña, soy feliz si lo comiera todos los días. Este alimento es muy nutritivo y hay una gran variedad de forma que podemos disfrutarlo.
Menciona algunos consejos para lograr una sazón perfecta.
Lo primero es tener muy claro que sazonar no es solo para chefs profesionales, es una habilidad que cualquiera podemos desarrollar con un poco de conocimiento y práctica.
Cuando sazones pollo, carne, cochino, tápalo y resérvalo por unos 15 minutos, esto hará que la vianda quede con mayor sabor.
Emplea condimentos necesarios como, por ejemplo, ajo, sal, orégano y sé cuidados con las cantidades.
Atrévete hacer nuevas combinaciones para dar nuevos sabores a las mismas comidas.
Para que los sabores de nuestras comidas realcen, es necesario una buena sazón, bien sea con especies y condimentos.
Quiero invitar a: @crismenia @thaizmaita @shanadesign.
https://steemit.com/hive-180301/@lirvic/concurso-sazon-perfecta-contest-perfect-seasoning
📷Todas las fotografías son tomadas de mi teléfono Moto e7 plus📷
Hola cariño ☺️
Es cierto muchas aprendemos a cocinar bien cuando comenzamos a independizar nuestras vidas, pero las madres siempre están allí cocinando para nosotras y no les prestamos atención .
Es cierto con pocas cosas se pueden preparar buenas comidas, cómo dicen por ahí menos es más.
Y también coincido en que uno de los errores más comunes es usar condimentos procesados y más de lo normal .
Muy buena tu publicación, te deseo mucho éxito 😻
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Yo porque nunca imagine que me iba sola a estudiar jajaja y que bueno uno no piensa en eso hasta que sucede.
Eso es correcto, menos es más, yo he aprendido mucho, antes yo cocinaba con todo y no me quedaba tan bien, ahora que utilizo menos condimentos me queda mejor.
Gracias mi linda.
Hola amiga @sabrip, eres una buena cocinando y con el ánimo e interés que pones al hacerlo es extraordinario.
Tener a mamá y amigas que te enseñan es fabuloso, pero estoy de acuerdo que el mejor ingrediente es el "amor" con que lo haces. Gracias por su amable invitación.
Saludos y éxito 🤗
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Así dicen jajajajaja, si cocino bueno, pero mi mama cocina mejor.
Besos y abrazos amiga.
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Saludos amiga muy buenas tus recomendaciones a la hora de cocinar cuando dejamos nuestra casa es cuando nos damos cuenta que no le hemos prestado atención a nuestra madre cuando nos da orientación lo para aprender a cocinar pero luego vamos aprendiendo con la práctica, el cocinar es un arte pero lo podemos aprender si nos gusta
Tu sabes que uno tiene que pasarle las cosas para poder aprender, me toco y bueno me ha gustado poder experimentar.
Hola amiga un placer leer tus post, y pienso igual que tú siempre más es menos, lo mejor es tener ese ingrediente ideal para el plato que vas a preparar saludos éxitos 🫂🙏
Saludos amiga, efectivamente el sasin no es solo para los chef, y que por supuesto si el amor hacer las cosas con amor es muy importante, no nacemos aprendidos y en cada vez que lo intentamos vamos mejorando esto nos motiva a dar lo mejor. El tips de dejar condimentando los alimentos por un rato me encantó.