Steemit-ironChef/MENÚ DU JOUR/Gastronómico Photographic Challenge / Week 15/Por @rosmarycar91

 Saludos amigos de @steemit-ironchef me encuentro nuevamente con ustedes para seguir cumpliendo con el reto fotográfico gastronómico propuesto por nuestra amiga @decuartae.

 Hoy prepare un antogito, guacucos guisados con nada más y nada menos que arepa frita.

 Para realizarlo utilicé papá, zanahoria, cebolla, pimentón y ajo, onoto,además del guacucos y harina de maiz.

 Pique el pimentón y la cebolla en juliana, aplaste en un mortero el ajo y esto lo puse a saltear agregándole un poco de sal y onoto,al estar en mi punto deseado le coloque un poco de agua para agregar las papas en cuadritos y la zanahoria en ruedas,para colocarlas al vapor.

 Al notar que la papa estaba medio blanda agregué los guacucos para que no se pasará de cocción,y los dejé cocinar por aproximadamente 5 minutos hasta se concentrarán los sabores.

 Por último prepare mí arepa de harina de maíz y la puse a freír, al estar doradita como la quería la retire y la serví con mi guisado de guacucos y listo mi antogito.

 Espero les haya gustado mi participación, aprovecho para invitar a mis amigos: @davidron, @petrarodriguez y @devi2021.

Está Publicación está configurada con el 15% para @steemit-ironchef.

Nos vemos en la próxima oportunidad. Bendiciones para todos.