Saludos mis queridos amigos de steemit -ironchef.
en un gusto encontrarme en esta oportunidad con ustedes para compartirles mi primera experiencia en la cocina, me encantó esta idea pues como dice el dicho "recordar es vivir" y pues recordando ese momento no puede evitar reírme.😁

Cual fue tu primer alimento, platillo, receta, postre o a fin que aprendiste a cocinar?
Respondiendo a la interrogante de la amiga @miriami les cuento que en vista que desde pequeña he sentido especial atracción por los dulces y postres, lo primero que aprendí a cocinar fue un quesillo, pero no un quesillo tradicional,sino uno de coco, ya que era el que mi mama preparaba.

Fue un aprendizaje empirico, seguiste una receta o tuviste un maestro quien te enseño por asi decirlo

Recuerdo que en una oportunidad me encontraba en la cocina con mi mamá,y observé como lo realizaba y le dije que me enseñará entonces ella me explico,me dió la orientaciones recordándome que para el caramelo ella me tendria que ayudar porque era un poquito peligroso,así que yo seguí su receta.Lo primero que hice fue extraer la leche de coco, luego agregué en la licuadora, los huevos , la leche condensada,y la misma cantidad de leche de coco,todo lo licue y recerve mientras realizaba el caramelo, disolviendo 1 taza de azúcar en la quesillera , para este proceso mi mamá me ayudo.

Detallanos como fue tu expreriencia, todo fluyo exitosamente o tuviste inconvenientes en el proceso culinario. Alguna anecdota que desees resaltar

Todo iba bien hasta ese momento pues mientras se hacía el caramelo cuando fue tomando el color dorado y estaba ya bien líquido me llamo tanto la atención y se veía tan rico que por curiosidad, sin imaginarme lo que me sucedería le metí mi dedito pensando que podía probarlo así y mayor quemada que me eche 🤭 🤣 que mi mamá me echo la regañada del año🤭,y me quedé con mi dedito ardiendo jajaja, lo bueno es que de eso aprendí mi lección,pues al tener el caramelo listo vacíe la mezcla previamente licuada dentro, y puse a cocinar mi super quesillo en el horno. Al notar que estaba listo claro con la supervisión de mi mamá, lo sacamos y desmoldamos , para dejarlo reposar .

Te sentiste satisfech@ con los resultados? Tus comensales quedaron complacidos? Continúas preparando dicho platillo? Has mejorado en su preparación?

Afortunadamente ese pequeño accidente no afectó mi preparación, y al momento de compartirlo en familia mi mamá contó la gracia que hice con el caramelo, nos reímos pero todos me felicitaron porque había quedado muy rico. Hoy sigo realizando la receta de mami,con el mismo amor que ella,solo que ya no le meto mi dedito,Fue un placer poder compartirles mi experiencia, y haber tenido la oportunidad de poder realizar de nuevo este quesillo que tanto recuerdos me trae.

Invito a participar en esta dinámica @alicargofer @gabylazaedey @nancybriti

10% de aporte a la comunidad @steemit-ironchef

¡Muchas gracias por leer mi post!
Todas las fotografías son propias y tomadas con mi Celular 📱

Les deseo de todo corazón, éxitos y muchas bendiciones para su vida, recordando que cada día que dios nos regala,es una nueva oportunidad para lograr nuestros sueños. Sigamos adelante.