Steemit Iron Chef. Act.01 Round 07 🥒 Sushi de Pepino a mi estilo @roquiro

Hola que tal queridos amigo de esta comunidad el día de hoy vengo algo entusiasmado con mi entrada, no se por que razón desde el día que me entere que el ingrediente secreto para este Act 01, Round 07 era el Pepino🥒 vino a mi mente el Sushi, es muy extraño ya que no tengo ningún conocimiento acerca de este plato.

Siguiendo los buenos consejo del amigo @reneepineda me puse a investiga y estudiar un poco sobre este plato en particular y entre tantas cosas me entere que el arroz con el cual se hace el sushi es de un tipo especial llamado arroz glutinoso pero en esa investigación encontré varias receta se sushi con arroz normal así que esa fue mi opción. La otra cosa fue que se necesita una esterilla de madera para darle forma a nuestro sushi y tampoco cuento con ellas así que tome un a lata de atún, tijeras y alicate e improvise como en ocasiones pasada un molde que me sirviera para darle forma.

No se si mi preparación califique como un sushi pero es mi version de este. Espero sea de su agrado.

Nuevamente quiero enviar un gran saludo a todos los participante de este concurso así como también al organizador.

Empecemos.....

Para mi preparación utilize los siguientes ingredientes:

🍣 Medio Pepino rebanado en lonja
🍣 Pepinillos
🍣 Arroz
🍣 Trozos de pescado
🍣 Zanahoria
🍣 Remolacha
🍣 Tomate
🍣 Aguacate

Para comenzar pique unos bastones de igual tamaño de Zanahoria, remolacha, tomate, aguacate y pepinillo para así empezar a armar mis sushi con la ayuda de mi molde improvisado.

Segundo paso fue colocar mis bastones en el centro del molde cosa que al principio me costo un poco pero ya para el segundo se me hizo mas fácil de hacer.

Una vez que completaba de rellenar con arroz los desmoldaba con mucho cuidado con la ayuda de un cuchillo.

Ya desmoldado los cubrí con una lonja fina de pepino y empecé con mi emplatado.

Emplatado:

Empecé colocando una cama de zanahoria rayada, una de remolacha en los extremo y en el medio la hice una con rodajas de pepinillo y finalice mi emplatado con un lazo hecho con las lonjas de pepino al frente acompañado de pepinillo y trozos de pescado y en la parte trasera coloque ralladuras de zanahoria y remolachas con una lonja de pepino y trozos de aguacate.

Resultado final de mi preparación.

Mis apreciado y queridísimos amigo esta fue mi preparación de esta semana espero les haya gustado. Hasta la próxima