Steemit Iron Chef 2021 Act 2 Round 02: Platano sancohado con queso.

Buen día señores de la comunidad steemit Ironchef

Es mi primera presentación y participación en esta comunidad, donde estare haciendo mis entradas en cada round. Gracias a todos.

Cuando era niño, hace unos cuantos años atras, eramos una familia muy humilde donde mi papá salia al campo a sembrar y cosechar, yo siendo el mayor me iba con él. Mi madre siempre preparaba verduras y una de mi comida de la infancia que siempre nos daban y que me gustaba es el platano sancochado con queso. Por lo que a continuación presento el siguiente plato.

Ingredientes

• 1 plátano maduro
• Queso duro para rayar

Preparación del plato

Un plato sencillo, rápido y práctico, a parte que aporta beneficios nutricionales.

Primero se corta las puntas del platano, se lava muy bien y se coloca en una olla con suficiente agua hasta cubrir el platano. Pasado 10minutos de cocción esta listo.

Se desprende las hojas y se realiza el corte a lo largo por todo el medio del platano y 4 ruedas adicionales para la presentación del plato.

En un plato de color blanco y redondo, se coloca la mitad del platano en el mismo sentido de la linea curva del plato. Luego, se van incorporando las 4 ruedas en la misma dirección de media luna. Posterior a eso, se coloca la salsa roja en forma de zic zac y 3 puntos de salsa de diferentes tamaños. Y por último, el queso en cada rueda y una porción adicional al lado.

De esta manera queda un buen plato de platano sancohado con queso, llamativo por el color amarillo.

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Mi presentación. Señor Ricardo Rivera desde Venezuela