#REDFRIDAY: Tomates rojos | 15% establecido @steemit-ironchef

Buenas noches a la comunidad de Steemit Iron Chef

Nuevamente quiero participar en esta dinámica de #foodcolorchallenge de esta semana y como hoy la idea es mostrar algun alimento de color rojo, el tomate es perfecto por su color rojo tanto por dentro como por fuera.

Estos tomates que presento en las fotografias fueorn fueron compradas en el mercado, son de tamaños medianos pero nacen y se reproducen de diferentes tamaños y clases de tomates.

En la cocina, el tomate es perfecto para ser utilizado en ensaladas y el principal protagonistas para las salsas de tomates para las carnes o pizzas. En mi casa se utiliza tambien para el guiso de pollo o carne molida y a la sopa de lagarto.

El mejor tomate se selecciona cuando su piel roja debe estar lisa sin manchas ni agujeros. Si es utilizado para ensalada debe estar dura pero si se utiliza para preparar salsa el tomate debe estar blando o bien maduro.

Tengo un huerto pero apenas mis plantas de tomates estan pequeñas para florecer pero dentro de unas cuantas semanas cosechare tomates. Para mantener una cosecha ideal es necesario colocarle orquetas pequeñas o palos para sujetarla y evitar que se partan o caigan por el peso.

Una fruta roja cuando esta madura y su gran color rojo se debe a su composicion de licopeno. El tomate aporta gran cantidad de vitamina B, C y agua, es un antioxidante que ayudan a fortalecer la salud.

Esta es mi publicación, gracias a todos los amigos de SIC y a la señora @sanuri

Es mi humilde y pequeña presentación para los amigos de esta comunidad

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Mi presentación. Señor Ricardo Rivera desde Venezuela