Steemit Iron Chef 2021 Act 1 Round 14 ."SURTIDO DE GUISANTES EN AGUACATE" by @petrarodriguez

Buenas tardes apreciados amigos de esta gastronómica comunidad Steemit Iron Chef, hoy muy entusiasmada hago la entrada con mi participación en la ronda numero 14 , donde el elemento principal son los Guisantes,estas semanas han sido para mi de mucho aprendizaje, y veo como el tiempo pasa tan rápido que estamos a un paso de terminar la ronda 1.Entonces sin mas preámbulo aquí voy con mi preparación la cual lleva por nombre "SURTIDO DE GUISANTES EN AGUACATE".

LOS INGREDIENTES PARA LA PREPARACIÓN.

PAPA
ZANAHORIA
VAINITAS
PIMENTÓN ROJO Y VERDE
ESPINACA
PAN
CARNE
MAYONESA
ACEITUNAS RELLENAS
GUISANTES ENLATADOS(pettit pois,maíz dulce)
AGUACATE

Comienzo la preparación pelando y picando papa,zanahoria,pimentón y vainitas.

después vierto en un bol todos los ingredientes picados mas el pote de los guisantes(maíz tierno y pettit pois) y para completar la ensalada le agrego 2 cucharadas de mayonesa,una pica de saly pimienta.

mezclado aquí todo con la mayonesa doy por terminada la ensalada.

seguidamente salpimiento las tiras de carne,las cuales coloco en un sarten y llevo al fuego para asarlas ,las prense con ayuda de palillos.

ya aquí comienzo mi emplatado

pico el aguacate en dos mitades, tome una y rellene con los guisantes ,coloque sobre las hojas de espinaca ,una rebanada de pan en cada lado ,también coloque los rollitos de carne , dos ramas de romero,una aceituna y el toque final al plato

ya lista mi preparación y emplatada

Espero sea de su agrado esta preparación ,agradecida de su visita,hasta la ronda 15,nos vemos