Delicias-del-Menu-diario-13 /10 /2022-Pollo en Salsa de Calabacín

Buenas tardes y un cordial saludo amigos SIC,hoy aquí continuando con la dinámica semanal a la cual nos invitó el chef y así darle más apoyo a la comunidad.

Hoy traigo una preparación que considero muy usual en casi todos los hogares,es el pollo en salsa,está proteína tiene muchas maneras de preparación,yo lo hice en salsa de calabacín.

Hice pedazos pequeño el resto de un pollo que me quedaba dónde además estaban las vísceras y las patas que es lo que más me gusta de esa ave jaja,luego agregué cebolla,pimenton ají,cilantro ,ajo,sal ,caldo de pollo,color,pimienta y un calabacín mediano.lo dejé fuego lento tapado,luego agregué un vaso de agua y unos pedacitos de zanahoria y dejé cocinar hasta que estuvo listo,el calabacín se ablando tanto que la salsa quedó mundial.

Después había comprado un arroz muy bueno y decidí cocinar hoy y acompañar el pollo ya que no soy amiga de arroz y picadillo feo menos,así pude comerlo.

Mi hijo pide que fría plátano pero tenía muy poco y lo Frei,alcanzó ya que mi esposo no es muy amante de plátano frito.

Ya teniendo las comidas decido emplatar ya que mi hijo se va a trabajar y así tome la foto porque en otras oportunidades de me ha olvidado la presentación del menú.

Hasta aquí mi participación,espero sea del agrado de todos,invito a participar a @elianisa09,@joelqui para que entre todos logremos una hermosa y gran comunidad.

Agradecida de su apoyo,se les quiere.

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