Hola Comunidad #IronChef amigos #Steemians 😊 vamos a disfrutar de la Actividad 1 Ronda #4 Con la protagonista.

🍃🎃🍃La Auyama 🍃🎃🍃

Curcubita moschata, ese es su nombre científico.
Conocida también como: zapallo, calabaza, alcayota, tamalayote... entre otros
Sea cual sea su nombre, es el mismo vegetal, verdura, que lo usamos de muchas maneras en nuestro día a día para tener una dieta balanceada...
La podemos preparar, sancochada, frita, asada, al horno, en crema, puré, compota, en sopa, batidos, jugos, tortas, galletas, panes, infinidad de dulces, como quieras y más cuando está en temporada, puedes dejar volar tu imaginación para degustar de tu calabaza 🍃🎃🍃

Propiedades 🍃🎃🍃

🎃 Antioxidante
🎃 Refuerza las defensas
🎃 Cuida el sistema cardiovascular
🎃 Buena para el aparato digestivo
🎃 Aparato urinario
🎃 Riñones
🎃 Vista

Además posee:

🎃 90% de agua.
🎃 Aporta fibra natural.
🎃 Alto contenido de vitaminas A, C, E, B, B2, B3, B6.
🎃Minerales como el potasio, calcio, magnesio, fósforo, hierro entre otros.

Más información:
La Auyama cuenta con múltiples propiedades curativas ¡conócelas!

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Crema de Auyama con Pollo rostizado

Una práctica comida, fácil de preparar y llena de nutrientes... 🍃🎃🍃

INGREDIENTES:

Crema

🎃 500 gramos de Auyama
🎃 Sal al gusto
🎃 Agua

Preparación:

Paso a paso

Le coloca sal, añade un diente de ajo, una vez tierna, se tritura o licua...

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Pollo Rostizado

🍃 Pieza de pollo.
🍃 2 dientes de ajo.
🍃 Pimienta.
🍃 Adobo.
🍃 Curcuma.
🍃 Sal.
🍃 Aceite.

Paso a paso

Se sazona el pollo con las especias, se pica el ajo finamente, se calienta el sarten con el aceite, se coloca el pollo a dorar, se voltea por todas sus partes, hasta obtener ese color que deseamos, probamos de sal y listo...
Se presenta el plato, se adorna con queso crema, la crema de auyama, el pollo rostizado listo, detalles con curcuma y listo!

A comer

Presentación

A comer

Una receta, práctica y sencilla de realizar

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