Steemit Iron Chef 2021 Act 2 Round 04:Biscocho de fresa rellena de crema batida y fresa| por @mjfc85
Saludos Amigos
En esta cuarta ronda, la amiga @yolimarag nos pide realizar una receta con fresa, lo cual me pareció una excelente opción, ya que con esta fruta podemos realizar una gran variedad de ricos postres.
En esta oportunidad, he decidido realizar un rico biscocho de fresa, relleno de crema batida y fresa. A continuación les dejo el paso a paso.
Los ingredientes que necesitaremos son:
| Cantidad | Ingredientes |
|---|---|
| 200gr | harina de trigo |
| 150gr | azúcar |
| 60gr | mantequilla |
| 2 | huevos |
| 100gr | fresas |
| 350ml | crema para batir |
Procedimiento
Paso 1
Se mezcla la mantequilla con el azúcar hasta cremar, y se le agregan lo huevos uno a uno.
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Paso 2
A la mezcla anterior, se le añade la harina, poco a poco.
Paso 3
Una vez listo el paso anterior, se le agregan las fresas, se mezcla y se lleva al horno en una tortera por 25 minutos aproximadamente.
Paso 4
Se bate la crema y se procede a rellenar el biscocho, con una capa de crema batida y fresa en el centro.
Emplatado
Para su presentación, se coloca el biscocho y se le agregan unas fresas frescas alrededor, además de un poco de sirope de fresa y crema batida.
Resultado final
Amigos espero que está publicación sea de su agrado e interés.
Todas las fotos son de mi autoría, tomadas desde mi Redmi note 10
Una gran entrada amigo, un hermoso plato digno de SIC, te deseo mucho éxito en este round.
Muchas gracias amiga, que bueno que te haya gustado.
Saludos
Excelente presentación, y la receta se ve muy provocativa.
Suerte 😊
Muy buena tu presentación amigo me gustó este biscocho.
Saludos y deseo mucha suerte..
Muchas gracias amiga, ese biscocho queda muy rico y suave.
Saludos
This looks so delicious and the plating is great.