Steemit Iron Chef Act 2 Round 12 Estofado de Raya en su salsa con ensalada fresca mixta, #club5050🌟

Hola estimados amigos de esta querida Comunidad Steemit-ironchef, encantada nuevamente de participar en este concurso que trata sobre PESCADO atendiendo la invitación de nuestra amiga @yolimarag, lo que es un gran honor.

Tengo el gusto de presentarles mi participación ESTOFADO DE RAYA EN SU SALSA CON ENSALADA FRESCA MIXTA

Ingredientes y Preparación

Ingredientes
Pescado Raya
Pimentón
Ajíes
Cebolla
Tomates
Ajo
Lechuga
Papas
Aceitunas rellenas
Sal y pimienta al gusto

Empezamos hirviendo rápidamente el pescado, para quitar su piel, sacar los medallones de su carne y reservar.

Luego procedemos a cortar las hortalizas para preparar el guiso.

Cdo está listo el guiso, introducimos los medallones de raya agregamos el ajo machacado, cocinamos durante quince minutos envolviendolos en su propia salsa.

Preparamos una ensalada con lechuga picadita, tomates en cuadritos, pimentón, cebollas en julianas y las aceitunas. En el plato a presentar colocamos una hermosa hoja de lechuga, encima un poco de ensalada y sobre este los medallones de raya. Coloco un contorno de papas.

Luego coloco perejil picadito encima de las papas y el pescado, adorno con unos tomatitos cherry.

Así queda este delicioso plato, lleno de muchísimo sabor

Amigos buen provecho

Esta publicación está configurada en un 20% para mí Comunidad @steemitironchef.

Esta fue mi participación invitándolos a unirse al #club5050, excelente oportunidad para crecer en esta importante Plataforma.

---

Conoce un poco más de mi:
Mi logro uno💖

---

Fotos tomadas con mi Redmi 9, con uso exclusivo para Steemit.