Feliz noche a todos los que hacen vida en esta comunidad, un abrazo caluroso lleno de bendiciones y éxitos para cada uno de mis compañeros, primera vez que participo en este maravilloso reto y lo disfrute muchisimo, la temática del concurso es espectacular y nos permite mantenernos activos en la creación de platillos sencillos hasta el más elaborado.

Pan de Zanahoria, el acompañante perfecto para cualquier platillo.

Imagen sacada de mi galería.

Ingredientes: Para 04 panes.

• 250 gr de harina de trigo
• 15 gr de levadura de panadero
• 30 gr de aceite
• 160 gr de zanahoria rallada
• 9 gr de sal
• 180 ml de agua.

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Imagen tomada de mi galería.

Paso a Paso:

En un bol hechar: La harina, la levadura, el aceite y la zanahoria, incorporar todo, luego hechar la sal y el agua y mezclar hasta integrar todos los ingredientes. Luego colocar en el mesón y amasar hasta que la masa no se pegue de los dedos, armar una bola grande, agregar un poco de aceite a bol y poner la masa alli por espacio de 45 minutos para que crezca, luego enharinar la superficie donde se va a preparar, armar un cilindro y seccionar en cuatro partes iguales. Aplanar con la mano y enrrollar cada pedazo hasta armar un pan (tipo francés) posterior a esto enharinar una bandeja y colocar los panes, dejar leudar por espacio de 40 minutos. Llevar al horno precalentado hasta que estén dorados, la receta cita que por espacio de 35 minutos pero depende de cada horno. Luego sacar y dejar reposar para consumirlos. ¡Buen Provecho!, con ellos se puede elaborar desde un rico sandwich hasta acompañar un guiso de almuerzo.

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