Hola amigos de Steemit Iron Chef, me complace estar nuevamente concursando y volver a este gran concurso, la receta que les traigo hoy tiene que ver con el tema de esta semana es Postres el cual es el tema que escogió nuestra amiga @decuartae, hoy comparto con ustedes un rico postre llamado tentación de Maracuyá.

500 ML de jugo de parchita
50 g de gelatina son sabor
250 ml de Crema de leche
300 ml de leche condensada
300 g de azúcar
2 claras de huevo

Preparacion:

Llevo al fuego la mitad del jugo de parchita con 150 gramos de azúcar cuando la azúcar este disuelta, agregar 3 cucharadas de gelatina sin sabor y diluir bien.

En la licuadora agrego la crema de leche, leche condensada, azúcar y el almíbar de parchita.

Luego hago un merengue italiano, y voy agregando la mezcla que había licuado y mezclo poco a poco.

Luego cierto en vasos de vidrio y lo llevo a refrigerar por 10 minutos, le agrego un poco de almíbar y llevo nuevamente.

Presentación Final

Espero les guste mi receta gracias a @decuartae por la dinámica de esta semana, saludos.