Steemit Iron Chef 2021 Act 1 Round 06: Bizcocho de Naranja.

Hola amigos de Steemit Iron Chef, esta es mi participación para sexta ronda, la estrella de esta semana es la naranja una fruta rica y versátil tanto en platos dulces y salados. Hoy les traigo un rico bizcocho de naranja.

Ingredientes

• 4 Naranjas
• 300 g Harina de trigo
• 200 g Azúcar
• 150 g Mantequilla
• 3 Huevos
• Vainilla
• Ron
• Colorante vegetal.

Preparación:

En un bowl agregar la azúcar y la mantequilla, batir hasta que tome consistencia y agregar los huevos uno a uno.

Después agregar la harina de trigo, e ir alternando con el jugo de naranja. Hasta completar la mezcla, para finalizar le agregué un poco de ron y batí luego le agregué la vainilla y ralladura de naranja.

Enharino la tortera y agrego mi mezcla, llevo al horno previamente precalentado. La dejo en el horno por veinte minutos, después que esta lista la dejo enfriar para ensamblar mi postre.

Emplatado:

Con un molde redondo corte el bizcocho, luego le agregue una capa de merengue, y repetí hasta terminar. Decore con una flor y ralladura de naranja por encima.

Presentación final: