STEEMIT IRON CHEF 2021 ACT 1 RONDA 02:🥕🥕 Redonditas de zanahorias rellenas con queso mozzarella y chorizo //Por @mayepariata//

Buenísimas noches! Por aquí estamos en esta gran comunidad #SteemitIronChef con la segunda ronda dónde el ingrediente especial es la tan conocida Zanahoria, vegetal que aporta muchas vitaminas a nuestro organismo, además de ser muy útil en nuestra cocina a la hora de preparar diversos platos tanto dulces como salados.

La receta que le traigo a continuación son unas ricas "Redonditas de zanahorias rellenas con queso y chorizo". Son especiales para compartir una tarde en familia o para ofrecerlas como pasapalos en una fiesta.

✓ Zanahoria.

✓ Harina de trigo.

✓ Huevo.

✓ Queso mozzarella.

✓ Chorizo.

✓ Aceite.

✓ Pan rayado.

Comenzamos lavando muy bien la zanahoria a usar.

Pelamos la zanahoria.

Rayamos la zanahoria.

Luego en agua montamos a cocinar la zanahoria rayada.

Picamos en cuadritos el chorizo.

En un poquito de aceite freímos los trocitos de chorizo.

Con la ayuda de un tenedor aplastamos la zanahoria hasta formar un puré.

Agregamos el huevo y unas 8 cucharadas de harina de trigo.

Mezclamos todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea, le agregamos un poco de sal para sazonar.

Hacemos una redondita con la masa.

Hacemos un huequito en el medio de la rendondita y colocamos el relleno en este caso el queso y el chorizo.

Pasamos las redonditas por pan rayado.

Luego por harina de trigo.

Ahora freímos en aceite las redonditas.

Listo nuestro proceso, a degustar de nuestra redonditas de zanahoria.

Mil gracias a todos los que me leen, quiero invitar a mis amigas @kami19 y @dulcemar05 para que participen en este concurso demostrando lo que pueden hacer con zanahorias😊, todas las imágenes son de mi pertenencia las tome con mi teléfono Redmi 8A.