STEEMIT IRON CHEF RONDA 03: TEMPURA DE MANZANA, Simplemente delicioso.

Feliz día para todos, que gusto poder participar en este gran concurso de la comunidad #SteemitIronChef, para la ronda 03 el ingrediente principal es la manzana, esta deliciosa y nutritiva fruta será la protagonista de esta semana, estoy segura de que habrán entradas muy buenas, la receta que les comparto hoy, es muy sencilla y super rica, Tempura de Manzana, este plato me hizo recordar un postre que pedía siempre hace unos años atrás en McDonald, era un pie de manzana pero diferente a como estamos acostumbrados a verlo, era como un enrollado, la textura era como frito y por dentro la manzana como puré woww demasiado rico, mas o menos así, quedaron mis tempuras de manzana, les cuento como las hice.

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Tempura de Manzana

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Ingredientes:

• 2 Manzanas rojas medianas.

• 1/2 taza de harina.

• 1 cucharadita de azúcar.

• Una pizca de sal.

• 25 ml de agua.

• 1 huevo.

• Aceite.

• Canela

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Preparación:

1- En un bol hacer la masa para el tempura, se mezclan el agua fría, el huevo, la harina, la pizca de sal y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea, dejar reposar durante 10 minutos.

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2- Lavar muy bien las manzanas, y cortar en rodajas.

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3- Preparar una sartén con abundante aceite muy caliente. Sumerge las frutas en la tempura y de inmediato llévalas a freír a fuego medio durante 3 minutos. Luego pasa por papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

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4- Por ultimo disfrutamos de este delicioso plato.

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Podemos acompañar las tempuras con miel, sirope de chocolate, lo que prefieran, yo le garue un poco de miel por encima y un poco de canela, me encanta, de verdad esta recta es muy sencilla pero tan rica, con pocos ingredientes, y nos puede sacar de apuros en el caso de una merienda, también como pasa palo, se las recomiendo amigos míos.

Espero que les haya gustado, bendiciones para todos.