Feliz inicio de semana steemians, nada como una buena comida, nunca puede faltarnos el alimento y como ya saben soy isleña, vivo en un humilde pueblo pesquero y algo que nunca falta en cualquier hogar acá es el limón, este fruto cítrico tan fabuloso. El es el uno de mis ingredientes favoritos, agradezco al amigo @f2i5 por invitarme a este concurso.

Me encanta el limón por su gran contenido de vitamina C, en tiempos de pandemia su uso se intensificó para hacer diferentes brebajes, es un gran aliado en la cocina, se usa para lavar los alimentos, para marinar las comidas, el jugo y su cáscara es el ingrediente no tan secreto de muchos postres.

El jugo del limón permite disolver otros ingredientes aunado a eso al agregarlo a carnes rojas contribuye a disminuir un poco la grasa, consumirlo le permite al higado eliminar muchas toxinas derivadas de alimentos altos en grasas.

Y como lo mencioné el hecho de vivir en un pueblo pesquero me permite consumir mas pescado y mariscos, por ello el toque de limón es obligatorio y no puede faltar.También acostumbramos a mezclarlo con otras frutas y le damos ese toque tropical exquisito.

Por supuesto les puedo decir que todos los días, porque siempre lo agregamos a la mayoría de los jugos, consumimos pescado y lleva su toque de limón.

Vivo en una planta alta (vivienda familiar), pero en el patio hay 2 plantas de limón , uno es el criollito, más pequeño y jugoso, tenemos el otro mas grande (ver foto principal), un crecimiento más lento pero su sabor recuerda mucho a la toronja, un jugo con este limón y conocerás la gloria.

A dios gracias no gasto dinero para comprarlo porque tenemos en la casa pero la última vez que lo ví en un supermercado , el kilo tenía un valor de 1.40 S (7steem), me sorprendió y bueno riego siempre las plantas porque nos brinda estos limones jugosos y tan útiles para combatir la gripe y marinar las comidas.

Bebidas como el refrescante papelón con limón, cocteles de frutas y comidas como : Pescado guisado, paella, sopa de pescado , torta de limón y me encantan las ostras en sus diferentes versiones guisaditas con arroz, acá les dejo una receta rápida y económica.

3 granos de ajo, 3 ajíes o 1/4 pimentón , 1/4 de cebolla, 3 cucharadas de salsade tomate, !/4 kilo de tripeperlas ya sancochadas, 100 ml de aceite , 1 cucharadita de sal, 1 taza de agua y 1 limón.

Se cortan muy pequeñitos los aliños y se sofríen se le agrega el agua poco a poco y la salsa de tomate, se deja espesar un poco y se le agregan las tripeperlas, sal y a fuego bajo se permite que estos ingredientes se unan por 10 minutos, al apagarse se le agrega su toque de limón.Se sirve acompañado de arroz, tajadas y se decora con limón.

Invito a participar a @eglis y @gabylazarde. Las fotos son de mi propiedad tomadas con teléfono Redmi Note 11, Isla de Margarita, Venezuela. Edité imágenes utilizando las herramientas en CANVA y aplicación Bitmoji .Si quieres conocer mas de mi, puedes dar clik aquí:

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