S13-W2 "Celebro a la pasta con sabor y amor ". ¡Versátil y rendidora, mi mejor aliada!
Hola amantes de la cocina, finaliza la semana y no podía dejar de participar en el desaío de la comunidad y es que trata de la pasta que a la mayoría nos encanta, un alimento que los italianos han popularizado y nos han hecho amar.
Y la pasta es para compartirla, por ello voy a invitar a mis amigas @gabylazarde y @nexcis para que se unan a este desafío, aún tienen tiempo.
¿Que tan amante eres de la pasta? ¿La consumes con frecuencia? Larga o corta, cual prefieres?
Siempre hay pasta en casa en la semana, a veces es el plato principal, otras sólo acompaña, larga, corta, con sus diferentes formas es imprescindible en mi cocina.
Es un alimento económico y práctico por lo rápido que se cocina, resuelve muchas comidas y lo mejor es que podemos preparar una cena elegante con ella dependiendo de las salsas que la adornen.
Háblanos de las salsas para pastas que conoces (bolognesa, al pesto, carbonara, cuatro quesos, napolitana, de vegetales, tradicionales, etc) y cual es la que mas preparas en casa, como te gusta comerla?
Me gusta la salsa boloñesa que originalmente lleva carne de cerdo pero en casa preparo una versión muy común. Sus ingredientes son fáciles de adquirir y es muy sabrosa porque lleva carne molida y queso.
La salsa carbonara también me encanta, sus ingredientes: Huevo, tocino, queso y toque de pimienta la hacen deliciosa. Los venezolanos le damos un toque diferente al agregarle crema de leche, trocitos de jamón y maiz.
Como verán la pasta es un alimento muy versatil que podemos preparar con carnes y mariscos.
¿Que significa para ti la expresion "me gusta la pasta al dente"?
Significa que tiene que estar en su punto ni muy dura ni demasiado blanda, cuando la lleves a tu boca no la sientas pegajosa, puedas masticarla suavemente.
¿ Qué piensas de algunas premisas que apoyan que la pasta, es potente contribuyente a la obesidad y enfermedades como la diabetes?
Todo alimento es perjudicial si lo consumes en exceso, si bien la pasta aporta muchas calorías por el aporte de carbohidratos que contiene depende de las personas y sus hábitos alimenticios evitar la obesidad o diabetes.
Los diabéticos tiene la opción de degustar de vez en cuando de acuerdo a su nivel de diabetes pastas integrales las cuales contienen carbohidratos de lenta absorción.
Para finalizar me encanta la pasta corta con pollo y papas. Acá les muestro como la preparo. Utilizo pollo desmechado porque es más rendidor. Acá los ingredientes:
1/2 pechuga de pollo grande
2 papas grandes
aliños variados (cebollin, cilantro,perjeil, ají criollo)
3 dientes de ajo
pimienta
aceite
onoto en polvo
Pasta corta 500 gr
Paso 1
Sancochas la media pechuga con los granos de ajo, reservas el agua para ablandar las papas ya picaditas.
Paso 2
Una vez listas las papas agregas la pechuga desmenuzada y los aliños sofritos, su toque de colorante, sal y pimienta.
Paso 3
Una vez cocinada la pasta, la cual dejamos para el final de manera que esté caliente al servir; puedes agregar este guiso encima o mezclarlo todo, me gusta más esto último pues así agarra mucho sabor. Espero hayan disfrutado el contenido, hasta pronto.
Las fotos son de mi propiedad tomadas con teléfono Redmi Note 11. Isla de Margarita, Venezuela. Edité imágenes utilizando las herramientas en CANVA y aplicación Bitmoji. Si quieres conocer mas de mi, puedes dar clik aquí:
Hola amiga, la verdad es que comer pasta es una delicia y lo mejor es que a todos en casa les encanta. Cuando es día de pasta todos celebran jejeje. Tu pasta a la carbonara provoca, jejejebe.
Saludos amiga. Éxitos.
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Que buena receta amiga, yo también adoro la pasta en todas sus presentaciones corta o larga es un rico alimento y claro que todo alimento en exceso es dañino
Hola esa pasta es como un fricase de pollo, fácil de hacer con bastante queso blanco y económica. Unas tajaditas y un juguito de guayaba... Rico.
Estimada amiga. Esas maravillosas imágenes evidencian tu pasión por las pastas y es que son realmente buenas y versátiles. Te deseo éxitos y bendiciones
Hola amiga la pasta es una comida muy rica me gusta con todo lo que la mostraste se ve que en tu casa comen muy rico saludos. 🤗
Saludos amiga espero estés bien la pasta es un alimento que preparó seguido en casa ya que su preparación es rápida y es variada con todos los otros alimentos que la podemos acompañar a mi me fascina con una buena salsa y queso para mí es un manjar jejeje un abrazo.
Quizás un punto muy importante es la versatilidad y economía que representa el preparar un plato de pasta, como bien lo mencionas en tu publicación.
Es que se puede hacer una pasta al estilo gourmet o una pasta muy tradicional o coloquial y ambas pueden quedar espectaculares. a parte de que se adapta a la encomia personal de cada quien o de la familia.
Ahhh, y llena bastante.
Te felicito por tu publicación y suerte en el concurso.
Hasta la próxima...