Un cordial saludos a todos los amig@s que integran esta interesante y grandiosa comunidad les cuento que hoy es mi primera publicación por esta hermosa comunidad y nada mejor que participar en este estupendo concurso. segunda ronda muy emocionada de hacerlo.

En esta oportunidad les presento mi receta:

BASTONES DE ZANAHORIA CON CERDO Y VEGETALES

INGREDIENTES
4 Zanahorias
1/2 kG de Pulpa de Cerdo
1 Berenjena
1 Calabacin
1 Papa
150 gr de Vainitas
1 cabeza de Ajo
1 pimenton
Cebollin
1 Cucharda de Sal

PREPARACION:

Paso 1:

Iniciamos tomando una olla y picamos todos nuestros aliños: cebolla, ajo, pimentón y cebollin en trozos pequeños dejamos una porcion de pimenton y picamos en juliana llevamos al fuego lento.

Paso 2:

Con los aliños al fuego picamos nuestros vegetales: calabacin, Papa, berenjena y las vainitas las agregamos a los aliños por ultimo picamos nuestra nutritiva zanahoria en juliana y la agregamos de ultima para que su coccion no sea completa y quede con un toque al dente.

Paso 3.

Picamos nuestra pulpa de cerdo en trozos pequeños y lo agregamos a la olla junto a todos los ingredientes, agregamos sal y dejamos cocinar hasta que el cerdo este completamente cocido aproximadamente por 25 minutos.

Y de esta manera estará listo nuestros Bastones de Zanahoria con Vegetales en esta Oportunidad lo acompañamos con 2 contornos (Arroz blanco Y cambur Verde sancochado) Es delicioso este plato le recomiendo hacerlo.

Fotos de mi propiedad tomadas con mi teléfono Vtelca vergatario 5+ y desde el teléfono de mi padre Honor 7 editadas con collage maker