Hola queridos amigos de Steemit y especialmente los que hacen vida en esta maravillosa comunidad de amantes de la buena comida, continuamos con los challenges y esta semana las protagonistas son las frutas, pues bien yo escogí dos frutas bastante versátiles a la hora de usarlas en nuestras preparaciones hoy decidí combinarlas, ellas son el Café ☕ y el Cacao 🍫.

🔹 Cuéntanos de esta fruta ¿ por qué te gusta?,¿ le gusta a tu familia?¿ tienes otra fruta preferida adicional a la seleccionada ?

Creo que a todo el mundo les gusta el café y el cacao, en todo hogar venezolano siempre encontramos café y es el centro de las reuniones y buenas amistades, y el Cacao es el principal protagonista en cada postre.

🔹 Háblanos de los beneficio a la salud de esta fruta.

El café ayuda mantenernos alertas y despiertos, es excelente para mejorar el funcionamiento de cerebro, se utiliza con limón para el dolor de cabeza, también se puede emplear en la piel, en los animales y en las plantas, lo importante es no consumirlo en exceso.

_{Café en granos}

El Cacao por su parte es antiflamatorio y antidepresivo, nos hace estar felices, ayuda a nuestro aspecto cognitivo, ayuda al corazón, y tiene muchas propiedades para la salud.

_{Fruta de Cacao}

🔹 ¿ Cómo la obtienes? Es decir la compras, o la cosechas?¿Cuál es su costo?

El café lo compro ta molido en el mercado municipal, tiene un costo de 200 bs el kilo, pero es de excelente calidad y puedes comprar desde 10 bs. Lo importante es que en casa no falte.

De igual manera el Cacao lo compro en el mercado, molido 50gr. Por 10 bs. Y lo uso para hacer chocolate caliente o frío, para el café y diferentes postres por eso en casa siempre tenemos.

Ahora bien voy a unir estos ingredientes para realizar un quesillo Moka que queda realmente delicioso para esos paladares que les gusta los sabores intensos.

_Ingredientes

Ingredientes.

☕️1 Lata de leche condensada

☕️5 Huevos

☕️1 Taza de Café líquido

☕️2 Cucharadas de Cacao en Polvo

☕️10 Cucharadas de azúcar

Procedimiento

1.Vamos a licuar los huevos uno a uno hasta tener una mezcla homogénea.

_{Paso 1}

2.Agregamos la leche condensada y continuamos licuando.

_{Paso 2}

3.Seguidamente la taza de café y va a tomar un color más oscuro.

_{Paso 3}

4.Por último las dos Cucharadas de Cacao.

_{Paso 4}

5.En una quesillera o una olla pequeña vamos a poner el azúcar y un chorrito de agua y hacemos un caramelo que vamos a esparcir por todas partes.

_{Paso 5.}

6.Agregamos la mezcla y tapamos con papel de aluminio y cocinamos en baño de Maria por un hora.

_{Paso 6}

7.Dejamos enfriar al menos una hora para poder voltearlo sin que se vaya a romper.

_{Paso 7}

8.Al cortarlo debe estar firme, con un hermoso color y un sabor delicioso a choco café.

_{Paso 8}

De esta manera cierro mi participación en este concurso no sin antes invitar a @nahela, @irene1983 y @crisvera para que nos muestren sus deliciosas recetas con frutas.

_{Resultado Final}

Steemit Engagement Challenge S7-W3:"Delicias de frutas que preparan los Chefs Steemians" // "Fruit delicacies prepared by Steemians Chefs

Los invito a conocer un poco más de mi en el enlace de Mi Presentación