STEEMIT IRON CHEF 2021 ACT 1 ROUND 02/ MERMELADA DE ZANAHORIA POR @josegregori
Buenas Noches a esta Bella Comunidad de Steemit Iron Chef
La zanahoria es una hortaliza, muy rica en vitaminas y minerales, como el potasio y fósforo, gracias a los betacarotenos, es muy buena aliada para la salud de nuestra piel, y son múltiples los beneficios que puedo conseguir en esta riquísima hortaliza, es mi preferida, En la gastronomía, es utilizada, en ensaladas, sopas, salsas, y hasta en postres.
Ingredientes
- 1 Kilo de Zanahorias
- 3 Naranjas Dulces
- 200 grs de Azucar
La elaboración de la mermelada de zanahorias es un proceso muy sencillo, y con el resultado final, será mayor la satisfacción. Empezamos por lavar bien las zanahorias, después procedemos a rayarlas por el lado fino para que no quede tan grandes y exageradas, luego la llevamos a cocción para cocinar con el jugo de tres naranjas y procedemos agregarle los 200 gramos de azúcar refinada.
La dejamos cocinando como por un tiempo de media hora, puede ser menos todo depende de la calidad de la zanahoria, en el proceso de cocción deben estar revisando que la zanahoria este blandita y que se vea bien melado, es allí cuando debemos apagar y dejarla reposar para luego llevarla a refrigerar.
Ahora si nuestra mermelada de zanahoria ya lista, lo que mas me encanta de este postre es el color vivo de la zanahoria, como dije iniciando el post lo acompañan con pan, panquecas, galletas y pueden resolver fácilmente para el desayuno o cena e incluso de merienda.
Espero que les haya gustado mi rica mermelada
Para finalizar, saludo a todos los que forman parte de esta comunidad de igualmente a nuestros amigos de steemit. ¡Éxito y Bendiciones a Todos! Por brindarnos siempre el mayor apoyo.
que rica se ve tu mermelada amigo..
Hello my friend! Thank you for joining the contest!
Your jam looks very nicely done! Looking forward to discover more from you in the future!
Stay Blessed!